Keď je črevo v štrajku - Výživa pre Crohnovu chorobu JEDTE CHYTREJŠIE
Výživa pri Crohnovej chorobe nie je kniha so siedmimi pečaťami. Pri najúspešnejších formách terapie hrá hlavnú úlohu spolu s drogami - a dosahuje to, čo samotné lieky nemôžu.
Diagnóza Crohnovej choroby - čo sa deje v mojom tele?
Crohnova choroba je chronické ochorenie čriev. Zápal sa môže vyskytnúť v celom zažívacom trakte, od ústnej dutiny po konečník. Väčšina postihnutých však trpí postihnutím dolného tenkého a hrubého čreva. Pretože príčina ochorenia nie je známa, lekári ju môžu liečiť iba symptomaticky. Pri najúspešnejších formách liečby hrá výživa pri Crohnovej chorobe významnú úlohu.
Realistické ciele vytvárajú jasnosť
V súčasnosti bežnou liečbou Crohnovej choroby je zmes stravy a liekov. Má zlepšiť celkový stav pacienta, optimalizovať príznaky a priebeh ochorenia. Ideálnym výsledkom sú pokiaľ možno intervaly bez príznakov a nízka miera relapsov. Na začiatku sa pacienti musia naučiť robiť malé kroky k úspechu. Realistické ciele pri stavbe Diéta pri Crohnovej chorobe pomáhajú znižovať frustráciu z často zdĺhavého liečenia.
Diéta pri Crohnovej chorobe - individuálne stravovacie plány
V závislosti od stavu postihnutého človeka a fázy ochorenia odporúčajú odborníci rôzne možnosti stravovania pri Crohnovej chorobe. Napríklad konzultantka v oblasti stravovania Silke Hölzer z Hamburgu prikladá veľký význam individuálnemu sledovaniu následkov terapie a optimalizácii stravy. „Pacient musí počúvať svoje telo a vyskúšať, čo je pre neho dobré.“
V fázach bez príznakov kvalifikovaný vedec v oblasti výživy všeobecne odporúča ľahkú celú stravu. Základom je známa potravinová pyramída: päťkrát denne ovocie a zelenina, štyrikrát chlieb, ryža alebo rezance, trikrát mliečne výrobky, dvakrát mäso alebo ryby, maximálne raz niečo sladké.
Črevo potrebuje zotavenie
Dôvod skutočnosti, že postihnutí nemajú jesť „normálne“, hoci dočasne nezaznamenajú žiadne príznaky, je nasledovný: Po akútnej fáze si gastrointestinálny trakt musí opäť pomaly zvykať na prísun potravy. Tu pomáha „diéta“ ako vodítko pri výžive pri Crohnovej chorobe. Je súčasťou stravy, pri ktorej sa postupne rozširuje príjem potravy a živín. V prvom rade by pacienti mali jesť ľahko stráviteľné jedlá. Tie nesmú obsahovať takmer žiadny tuk. V takýchto fázach stravovania s Crohnovou chorobou sa odporúčajú sucháre, med, ryža a jemná zelenina, ako je mrkva, špenát a karfiol. Odborníčka na výživu Silke Hölzer: „Postihnutí môžu v tejto fáze piť aj čaj. Nemali by ste ho však nechať dlho strmý a vyhýbať sa korenistým prísadám, ako je napríklad zázvor. “Postihnutí by potom mohli krok za krokom zvýšiť množstvo jedla a tiež konzumovať bielkovinové a nakoniec mastné jedlá.
Umelý príjem zaisťuje prísun živín
Vo fázach, v ktorých je normálny príjem potravy ťažko možný z dôvodu neznášanlivosti v zažívacom trakte, môže umelá výživa zabezpečiť prísun živín pri Crohnovej chorobe. Pozitívnym vedľajším účinkom je, že tráviaci trakt si môže „oddýchnuť“ a nie je vystavený žiadnemu stresu.
Parenterálna a vnútorná výživa pri Crohnovej chorobe
Existujú rôzne druhy umelej výživy: Pri parenterálnej výžive sa živiny dostávajú do metabolizmu priamo krvou - do tela sa dostanú venóznym katétrom. Tento typ stravy pre Crohnovu chorobu sa robí na klinikách. Je potrebné ju sledovať, pretože katéter môže spôsobiť infekcie. V najhoršom prípade môžu komplikácie siahať až do otravy krvi alebo trombózy.
Sonda sa vyhne komplikáciám
Enterálne kŕmenie sa však vykonáva pomocou tuby. Pacienti by si ju mali nechať urobiť na klinike alebo doma pomocou ambulantnej starostlivosti. Kvapalná strava sa pomocou sondy dostane do žalúdka, tenkého čreva alebo dvanástnika. Táto strava pre Crohnovu chorobu je zvlášť vhodná pre pacientov s postihnutím tenkého čreva. Na rozdiel od parenterálnej liečby nie sú z katétra možné žiadne komplikácie.
Diéta pri Crohnovej chorobe - pacient si pomáha sám
Bežné terapie sú založené na liekoch, ktoré liečia zápaly v čreve. Strava pri Crohnovej chorobe je jedným z rozhodujúcich faktorov: môže si ju vylepšiť sám pacient, čo znamená, že sa môže aktívne podieľať na liečbe svojho ochorenia.