Keď musíte dieťaťu dať ovocie a zeleninu, aby ich neodopieralo
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Diéta a fitnes
Zdravá výživa je založená na vyváženej konzumácii zeleniny, ovocia, obilnín, mlieka a menšieho množstva mäsa. Najmä pokiaľ ide o najmenších.
Špecialisti programu „Zdravé dieťa“, pediatri, odborníci na výživu, psychológovia a učitelia športu, vypracovali súbor desiatich pravidiel, ktoré udržiavajú zdravie dieťaťa, ale aj rodiny.
1. Prvý z nich odkazuje na vyvážený a rozmanitý jedálniček, ktorý musí mať dieťa po 3 rokoch. Vyváženú výživu tvoria zelenina, ovocie, celozrnné výrobky a nízkotučné mliečne výrobky, ryby, chudé mäso, vajcia, voda, ktoré dodávajú potrebné kalórie a živiny, vláknina, vitamíny, minerály, hydratácia. Zároveň by sa mala znížiť spotreba nasýtených tukov, vyprážaných jedál, soli a koncentrovaných sladkostí.
2. Zdravý životný štýl sa učí v rodine. Rodičia sú zodpovední za výber jedla, stanovenie množstva a času stravovania a ich príklad sa najčastejšie nachádza v možnostiach stravovania a životného štýlu dieťaťa. Pokiaľ je to možné, obedujte so svojou rodinou.
3. Dieťa by malo byť povzbudzované, aby vyskúšalo nové chute. Preferencia jedla sa formuje v období potravinovej diverzifikácie, naďalej sa však formuje v predškolskom období. Ich povzbudzovanie v objavovaní nových chutí a textúr jedál prostredníctvom rozmanitej prípravy alebo ich kombinácie vytvára predpoklady pre vyváženú stravu. Príbeh a hra sú kľúčom k prebudeniu zvedavosti dieťaťa a „spriateleniu sa“ s jedlom.
4. Ovocie a zelenina, stále prítomné od prvého roku života. Dostupnosť detí na prijímanie zeleniny a ovocia je maximálne do 1 roka a klesá po tomto veku a v predškolskom období, keď je maximálna neofóbia - odmietanie nových potravín. Potravinová skúsenosť detí v prvých rokoch života je zásadná a ich zmena v materskej škole môže byť zložitejšia. Niekoľko sezónnych druhov ovocia a zeleniny hravo položených na tanieri, ktoré majú v dosahu dieťaťa, vzbudí jeho zvedavosť a chuť do jedla.
5. Dieťa musí byť na raňajky zvyknuté na čierny chlieb, otruby, celozrnné výrobky. Celé zrná prinášajú všetky výživové bohatstvá zŕn: vitamíny, minerály, esenciálne mastné kyseliny.
6. Žiadny dezert! Dezert načíta kalorickú notu bez toho, aby priniesol základné živiny. Sladkosti, ktoré obsahujú pridaný cukor, nadmerne konzumované, môžu predisponovať k obezite, cukrovke a kardiovaskulárnym chorobám. Sladké jedlá - ovocie, jogurt alebo tvaroh s ovocím, najlepšie obohatené o vápnik a vitamín D, menej často sušienky, koláče alebo trochu čokolády, si nájdu miesto na popoludňajšie občerstvenie, pred aktívnou hrou, prechádzkou, športom . Musí byť tiež obmedzený prístup malého dieťaťa do chladničky alebo do potravinovej skrinky a musí sa zabrániť skladovaniu cukríkov, lupienkov, koláčov, lieskových orechov, pečiva, sladkých nápojov.
7. Sladkosti raz alebo dvakrát týždenne. Cukorové výrobky by mali byť v strave prítomné iba príležitostne, tj raz alebo dvakrát týždenne a v malom množstve. Nadmerná konzumácia je spojená s rizikom vzniku zubného kazu, obezity, cukrovky, chorôb rozšírených v populácii.
8. Dieťa by malo byť zapojené do nakupovania a prípravy jedál. Naučte ho, ako si má vyberať jedlo, prečítajte si štítok, dátum spotreby produktu.
9. Žiadne klobásy! Najmä tie, ktoré sú vyrobené z mletého mäsa/mäsovej pasty - klobásy, parizéry, salámy, klobásy. Obsahujú veľa tuku, soli a konzervačných látok - dusitany.
10. Voda znamená život! 2-3 ročné dieťa by malo skonzumovať 1,3 litra vody denne a 4-6 ročné 1,6 litra. Keď je veľmi teplo alebo pri intenzívnejšej fyzickej námahe, spotreba vody sa zvýši. Voda môže byť čiastočne nahradená čajom alebo mliekom, nie sladenými nealkoholickými nápojmi - ktoré prinášajú iba kalórie, nie výživné látky potrebné pre rast.