Keď predstavíme cuketu v strave dieťaťa
Cuketa je jednou zo zeleniny, ktorú by ste nemali príliš premýšľať o tom, či zahrnúť alebo nezaradiť do jedálnička dieťaťa do 1 roka, pretože je to jedlo s najmenšími preventívnymi opatreniami a problémami, ktoré by mohli zdvihnúť zdravie dieťaťa. Má jemnú arómu, nepredstavuje riziko alergií a nemá zápchu pre dieťa, ale zavádza niekoľko jasných pravidiel, ako postupovať pri výbere a príprave.!
Pri zavedení do stravy?
Cukety možno zaviesť do stravy dieťaťa od 6. mesiaca veku, pretože je dobre znášaná citlivým zažívacím systémom dieťaťa.
Aké vitamíny a minerály obsahuje?
Cuketa obsahuje vitamíny, minerály, ale aj ďalšie cenné živiny pre zdravie dieťaťa. Je známy svojim vysokým obsahom vlákniny, ktorá bojuje proti zápche, bežnej chorobe v detstve.
Medzi najdôležitejšie vitamíny, pre ktoré stojí za to zaviesť cuketu do jedálnička dieťaťa, patria:
Vitamín A;
Vitamín B1, B2, B3, B5 a B9 (kyselina listová);
Vitamín C.
Minerály, ktoré oplývajú zložením cukety a zvyšujú rast dieťaťa, sú:
Aké zdravotné výhody má?
Terapeutické a profylaktické vlastnosti cukety sú nevyhnutné pre udržanie optimálneho zdravia:
• zabraňuje poruchám trávenia;
• zlepšuje videnie a bojuje proti očným chorobám;
• predchádza kardiovaskulárnym chorobám a reguluje krvný tlak;
• zlepšuje mozgové funkcie;
• predchádza rakovine.
Ako si vybrať dobré tekvice?
Ak chcete, aby cuketa poskytovala dieťaťu potrebné živiny pre rast a vývoj, je dôležité ho používať na varenie, až keď dosiahne optimálnu hranicu dospelosti a keď je čerstvo natrhaná, aby malému dieťaťu prospelo toľko výživných látok. od neho. Pri kúpe detskej cukety majte na pamäti:
• byť malé alebo stredne veľké - aj keď je to lákavé kúpiť si väčšiu zeleninu, nie je to uvedené, pretože je „stará“, vláknitá a má veľké semená, ktoré nie sú dobré pre žalúdok dieťaťa;
• buďte tvrdá a ťažká - ak je mäkká a zdá sa vám príliš ľahká, keď ju držíte v ruke, môže byť „minulá“ alebo zvädnutá - už nie je vhodná na konzumáciu, pretože už neposkytuje telu dôležité živiny.
V opačnom prípade nakupujte na základe inštinktu, ale aj na základe estetických kritérií. Rozhodnite sa pre tekvice s copom, dobre vyzerajúce, bez škvŕn a škrabancov.
Pri akých stoloch ho predstavujete?
Na začiatku sa cukety zavádzajú do obedov, od 12:00 do 13:00, spolu s ďalšou zeleninou odporúčanou pre tento vek.
Ako ho pripraviť a podávať?
Na začiatku diverzifikácie sa cuketa pridáva do polievok alebo pyré v kombinácii s inou zeleninou s podobnou textúrou. Je v pare, varené alebo pečené, ale s uvedením, že doba tepelnej prípravy by nemala presiahnuť viac ako 10 - 15 minút, aby sa v nej nezničili živiny.
Jedna z najväčších dilem pre rodičov, ako sa podáva cuketa, súvisí so semenami. Mnoho z nich si kladie otázku, či ich pred pridaním zeleniny do riadu odstrániť alebo nie. Semená by sa mali odstraňovať, iba ak pochádzajú zo zrelej cukety. V takom prípade sa veľa vyvíjajú a sú ťažko stráviteľné žalúdkom dieťaťa. Ak si ale vyberiete malú cuketu, semená nerastú tak, aby spôsobovali problémy, a nie je potrebné ich odstraňovať.
S akými ďalšími potravinami ho môžete spárovať?
Cuketa je všestranná zelenina, ktorá robí dobrý domov mnohým druhom jedla. Na začiatku ho môžete kombinovať s inou zeleninou s jemnou a ľahko stráviteľnou textúrou - mrkva, bielidlo, zeler, zelené fazule, paprika atď.
Neskôr, po 1 roku, ho budete môcť pridávať do mäsových alebo rybích ozdôb, do pudingov a zeleninových koláčov, ale aj do šalátov, pretože je veľmi chutný a výživný a v surovej verzii.
Tekvice, ktoré pri jedle zostanú nepoužité alebo nespotrebované zeleninové pyré, je možné uložiť do mrazničky, do špeciálnych vrecúšok a podať dieťaťu pri inej príležitosti. Zmrazením si zelenina zachová svoje výživové vlastnosti neporušené.
Recepty s cuketou pre deti
V akom veku ste najskôr ponúkli cuketu svojmu dieťaťu? Poznáte ďalšie spôsoby prípravy tejto zeleniny? Povedzte nám svoje recepty pre vaše dieťa v sekcii komentárov nižšie!