Kedy môžu deti jesť chlieb a rožky?

Bábätká v doplnkovom veku sa zvyčajne veľmi zaujímajú o jedlo svojich rodičov a súrodencov. Jastrabími očami sledujú, ako napríklad v ústach dospelých zmizne kúsok sendviča. Siahnu po vytúženom kúsku a vidíte, ako im doslova kvapká zub. Čo môže byť zrejmejšie ako niečo dieťaťu dať? Je to však správne? Alebo to dieťaťu vôbec škodí? Všetko o chlebe a rožkoch pre kojencov sa dozviete v tomto texte.

V tomto článku

Od 5. do 7. mesiaca života je dieťa v doplnkovom veku výživy. V tomto veku dochádza k postupnému prechodu od jedla z čistej pŕs alebo z fľaše na jedlo z kaše. Dieťa nie je dostatočne vyvinuté na to, aby konzumovalo tuhú stravu. Súčasťou doplnkových potravín sú spočiatku zemiaky/cestoviny/ryža, ako aj zelenina, mäso/ryby. Asi o mesiac neskôr sa do jedálnička dostávajú cereálie (krupica, ovos, špalda ...) a ovocie.

Kedy môžu deti jesť chlieb?

Dieťa je zrelé na tuhé jedlo (a teda aj na chlieb), keď:

O jedlo je záujem,
má prvé zuby,
môže žuť a prehltnúť väčšie kúsky.

Je dobre známe, že chlieb pozostáva z obilnín, ktoré už boli zavedené ako súčasť doplnkových potravín. Takto je dieťa schopné stráviť chlieb. Problém pre dojčatá spočíva v tom, že konzumácia chleba je veľmi namáhavá, trvá dlho a môže sa tiež cítiť nepríjemne na ozubených stojanoch. Mnohé druhy chleba sú navyše veľmi korenené alebo obsahujú semená/zrná. Oba sú nevhodné pre kojencov. Chlieb by sa mal preto podávať iba ako celé jedlo od fázy rodinnej stravy (10. - 12. mesiac života). Kocky chleba/malé kúsky chleba sú k dispozícii na okusovanie a vyskúšanie od 8. do 9. dňa Mesiac života, pretože dieťa môže sliny, sekať a prehĺtať malé kúsky.

Vhodné druhy chleba

Uprednostňovať by sa mal chlieb z najemno zomletých celých zŕn (raž, špalda).
Miešaný chlieb
Celozrnné pšeničné závitky/celozrnné závitky
mliečna rolka
prípitok
chrumkavý chlieb
Celozrnné sucháre

Nebezpečenstvo! Chlieb/pečivo so zrnami, slnečnicovými semienkami a orechmi sú nevhodné.

Ktorá poleva na chlieb je vhodná?

Maslo/margarín
krémový syr
Ako prídavok ovocie (nastrúhané, roztlačené, nasekané, olúpané, ako omáčka)
(Džem - pozor, vysoký obsah cukru)

Nebezpečenstvo! Nasledujúce polevy/prísady do chleba nie sú vhodné pre deti v prvom roku života:

Surové mlieko a výrobky zo surového mlieka (mäkký syr)
Surové mäso/ryby, surová klobása (čajová klobása, Mettwurst, saláma, zubný kameň, mleté mäso)
Surové vajce (a surové vaječné výrobky ako majonéza)
Tukové mäso/klobása, vyprážané na tuku
Čistý med
Ďalšie mliečne výrobky, ako sú jogurty, kyslé mlieko alebo ovocný tvaroh

Na čo si musím dať pozor pri jedle na chlebe pre dieťa?

Chlieb by sa mal podávať bez kôrky.
Chlieb by mal byť nakrájaný na malé kocky. Dieťa ich dokáže lepšie uchopiť a prežuť.
Dieťa by malo určite niečo zapiť jedlom (spolu okolo 200 ml denne): buď voda, alebo nesladený čaj.
Mlieko by sa malo pridávať do chleba večer (dojčenie alebo detská výživa alebo pasterizované plnotučné mlieko), aby sa dosiahlo potrebné nočné nasýtenie a boli splnené výživové požiadavky (najmä vápnik).
Kašové jedlá sezóny doplnkových jedál by sa nemali náhle a úplne prepnúť na chlebové jedlá, ale postupne - t. J. Začať s jedným alebo dvoma chlebovými jedlami týždenne, ostatné dni stále zostať s kašou. Jedlá z kaše by sa mali postupne znižovať. Približne od prvých narodenín je možné ukončiť fázu kaše a dieťa sa môže plne zúčastňovať na rodinnom jedle.

Dúfam, že si ich vyskúšate a prajete dobrú chuť!