Keto Brownie Cake Najjednoduchší a najchutnejší NÍZKÝ CARB koláč na svete; Blog mamičiek, ten praktický

cake

Držím ketogénnu diétu už 5 týždňov. To znamená: vezmem maximálne 20 g denne. sacharidy pre mňa, zaobísť sa bez cestovín, zemiakov, ryže, cukru atď. a čerpať veľkú časť svojej energie dobré tuky (napr. ľanový olej, pastvinové maslo alebo olivový olej). To zo začiatku znie dosť drasticky - ale nie je to také zlé. Aspoň ak sa tým zaoberáte Téma KETO prečítajte si a našli ste recepty, ktoré chutia naozaj dobre a napriek tomu bez sacharidov vychádzať.

Príkladom takéhoto receptu je tento Mini keto brownie torta, ktoré som piekla už tretíkrát a na rozdiel od niektorých iných keto jedál (napríklad Chicken Crust Pizza 😖), naozaj naozaj chutné Nájsť. Prichádza torta bez múky a cukru od a obsahuje iba 2,4 g. sacharidy na mini kúsok, z ktorých priemerne zjem 2 (= 1/4 koláča alebo 4,8 sacharidov).

Recept na môj 💛 - Mini Keto Brownie Cake (16 cm tvar)

Ingrediencie:

  • 2 vajcia
  • 50 g masla
  • 100 g mletých mandlí
  • 3 lyžice Xucker LightPartnerský odkaz spoločnosti Amazon
  • 2-3 lyžice kakaa na pečenie
  • ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva

Pre glazúru:

  • 1 ČL masla
  • 1 polievková lyžica kakaa
  • 1 polievková lyžica Xucker svetla
  • 200 ml studenej šľahačky

Tiež taký potrebujete Mini pekáč Amazon Affiliate Link s priemerom 16 cm.

Príprava koláča s nízkym obsahom sacharidov/keto brownie

Krok 1: Zmiešajte ingrediencie v malej miske (napr. Mixérom na cesto alebo kuchynským robotom, ako je napríklad Thermomix).

Krok 2: Malú formu na pečenie (priemer 16 cm) vymastíme trochou masla, vložíme do formy brownie zmes a koláč pečieme asi 15-20 minút asi na 160 stupňoch, kým povrch nebude pôsobiť pevne. Pokiaľ je to možné, pomocou drevenej tyčinky otestujte, či je cesto stále príliš tekuté (= lepí sa na tyčinku) alebo či je možné ho vytiahnuť z rúry.

Krok 3: Kým koláč krátko vychladne, pripravte si čokoládovú omáčku rozpustením masla (napr. V mikrovlnnej rúre alebo v malom hrnci) a pridaním kakaa na pečenie a Xucker light. Potom tortu rozdelíme veľkým nožom tak, aby ti vznikli 2 základy a na základ natrieme čokoládovú omáčku. Tip: Ak chcete, môžete si potom malé množstvo omáčky odložiť na ozdobenie.

Krok 4: Šľahačku vyšľaháme dotuha a polovicu rozotrieme na dno.

Krok 5: Teraz dajte „vrchnák“ na čokoládový koláč a ozdobte ho zvyškom krému:

MINI KETO CAKE je pripravený a chutí minimálne tak dobre, ako vyzerá! 🙂

Výživové hodnoty

Teraz vás pravdepodobne zaujímajú výživové hodnoty. Takže: koláč obsahuje celkom 19,2 g sacharidov, 52,1 g bielkovín a 206,4 g tuku alebo 2180 kcal - kde Kalórie a Obsah tuku počas keto diéty nehrá žiadnu úlohu. Z môjho pohľadu to stačí Keto brownie ľahké pre 4 osoby - to robí 4,8 g sacharidov, 13 g bielkovín a 51,5 g tuku na 2 mini kúsky alebo 1/4 koláča.

Tip: Ak chcete ušetriť tuk a kalórie, môžete to samozrejme urobiť tiež Vynechať krém. Aj to veľmi dobre chutí a celý koláč potom obsahuje iba 1 464 kcal, 13 g HK, 47,9 g bielkovín a 130,2 g tuku.

Sen: táto tyčinka keto brownie obsahuje iba 3,25 g sacharidov, ale 11,98 g bielkovín!

Teraz som samozrejme zvedavý, ako sa vám tento recept páči. Prosím, napíšte mi, ak ste vyskúšali tento koláč a ak ste spokojní s receptom, nechajte nižšie hodnotenie 5 hviezdičkami. Alebo sa pozri na moje Účet Instagram tam - budem hlásiť, ako prebieha môj keto experiment.

Nájdete ich tu Tlačená verzia receptu: