Keto jem, keď idem do mesta 12 ideálnych variantov keto receptov, ktoré ľahko nájdem v reštauráciách
Žijeme v storočí rýchlosti a mnohokrát, aj keď sa chceme stravovať zdravo, nemáme čas na varenie. Musíte však vedieť, že existujú bezpečné možnosti, keď sa rozhodnete jesť v meste alebo si objednať jedlo doma alebo v kancelárii. Ak je ťažké dôverovať jedlám obsahujúcim omáčky, pretože kuchári vám zriedka povedia pravdu o použitých surovinách, nemôžeme to isté povedať o šalátoch, steakoch alebo hamburgeroch.
1. Personalizované šaláty
Niektoré reštaurácie so sebou ponúkajú príležitosť pripraviť si vlastný šalát. Takto budete môcť urobiť svoj výživový výpočet ešte predtým, ako príde objednávka. Ak sa rozhodnete zjesť šalát v reštaurácii, zistite, že niektoré reštaurácie uvádzajú v jedálnom lístku približné množstvo každej zložky. Nemôžete pokaziť!
2. Grilovaná bravčová krkovička/kotleta
V každom reštauračnom menu je pod produktom uvedená surová hmotnosť produktu, ktorý ste si objednali. To je presne to, čo potrebujete na výpočet potreby jedla. Môžete jesť bravčovú krkovičku alebo kotleta s kyslými uhorkami alebo šalátom, požiadajte však personál, aby vám ho priniesol nepripravený, aby kontroloval, koľko oleja pridáte.
3. Podnosy na syr
Ketogénna strava spočíva v konzumácii vyzretých a kvalitných syrov. Takže zmes gorgonzoly, brie, parmezánu a camembertu, ktorá je často dodávaná s orechmi, je šikovnou voľbou. Vyberte si ho, iba ak viete, že to stačí ako vaše hlavné jedlo, pretože takéto syry sú veľmi kalorické.
4. Predjedlá
Väčšina reštaurácií, nielen talianskych, má taniere s rôznymi kvalitnými sušenými klobásami, ako je prosciutto alebo španielska šunka, doplnené zmesami olív alebo listov. Od začiatku uveďte, že nechcete toast, ktorý je s ním spojený, a vybrali ste si vynikajúce keto jedlo.
5. Pikantné krídla
Najzdravší spôsob varenia mäsa je v rúre. Zachováva si všetky svoje kvality, nestrieda svoju chuť, neprichádza s ďalšími tukmi v olejovom kúpeli ani s popáleninami spôsobenými grilovaním. Väčšina reštaurácií má v ponuke marinované krídla s feferónkami. Najskôr sa však opýtajte čašníka, či bol použitý na marinovanie cukru, medu alebo barbecue omáčky, aby neohrozil váš jedálniček.
6. Hamburger bez žemle
V posledných dvoch rokoch sú hamburgery mimoriadne módne, ideálna voľba, ak spomeniete čašníkovi, že vám nedonesie drdol. Samozrejme, keď ste obsluhovaní, mohli by ste si ho odložiť bokom, ale z vlastnej skúsenosti vám hovorím, že táto zmienka robí pokovovanie atraktívnym. Existujú aj reštaurácie, ktoré nechtiac vytvorili keto friendly hamburgery. Simbio je miesto, kde môžete podávať nahý hamburger pozostávajúci z hovädzieho mäsa, avokáda, šalátovej zmesi, kozieho syra a sušených paradajok.
7. Kandizovaná kačica s kapustou
Väčšina miest s menu napísanými na pamiatku dávnych čias ponúka svojim zákazníkom slávnu kapustnicu. Pri kandizovaní na masti paradoxne kačici dôjde väčšina tuku pod kožou, takže vám nehrozí prekročenie počtu kalórií. Kandizované kačacie stehno má asi 400 kalórií.
8. Bravčová tochitura
Aj keď je kvantifikácia kalórií o niečo ťažšia, bravčová kotleta je voľbou keto, pretože obsahuje bravčové mäso, klobásy, paradajkový džús a čerstvý cesnak. Ak neviete použité množstvá, ale iba to, koľko hotový výrobok váži, môžete spriemerovať výživové informácie tak, aby vyhovovali kalóriám za deň.
9. Huby plnené syrom
Nemôžete pokaziť, ak si ako prílohu zvolíte gratinované huby z chudého mäsa (kuracie, morčacie a hovädzie mäso) s vyzretými syrmi. Dôvod, prečo musí byť mäso chudé, je ten, že syry majú vysoký kalorický príjem a je potrebná rovnováha, najmä ak je vaším cieľom chudnutie a nielen udržanie hmotnosti.
10. Hovädzí steak
Hovädzí steak je bez výnimky ideálnym keto jedlom. Vynikajúci zdroj bielkovín, môže byť doplnený listovým šalátom (rukola, valeriána, baby špenát) s dresingom z olivového oleja a bielym octom.
11. Grilovaná alebo dusená zelenina
Všetky reštauračné menu obsahujú najmenej šesť rôznych receptov na zemiakové a ryžové obloha, väčšina však zanedbáva miesto pre ľudí, ktorí nekonzumujú priemyselné množstvo sacharidov. Vyberte si reštaurácie, ktoré ponúkajú grilovanú cuketu a papriku, brokolicu, zelené fazuľky alebo špargľu natretú na masle, zapečený karfiol so syrom a zbavíte sa frustrácie z konzumácie hlavného jedla bez obloha.
12. Grilované bravčové rebierka
Nechal som, čo bolo najlepšie, však? Keď sa uistíte, že neboli marinované s medom alebo hnedým cukrom, pridajte ich do nakladaného šalátu, pretože majú vysoký obsah kalórií, takže šalát s prídavkom olivového oleja nie je potrebný.
Čo jete keto a chutné, keď idete do reštaurácie?