Keto kuchyňa Chifle Keto Annda
Inšpiroval ma recept na chlieb od doktora Erica Berga, ktorý som upravil a vytvoril z neho jemné a dobré buchty, ktoré chutia ako biele pečivo.
Tieto buchty som postavil z túžby mať hamburgerové buchty, ktoré je teraz hotové (tu nájsť recept na hamburger).
Chifle Keto
Kľúčové slovo ketogénna strava, múka s nízkym obsahom sacharidov, keto, bolesť, vegetariánske
Celkový čas 2 hodiny 15 minút
Autor Annda`s Keto Kitchen
Zloženie
- 120 g mandľovej múky;
- 50 g kokosovej múky;
- 40 g otruby psyllia;
- 20 g prášku chia semienok;
- 300 ml teplej vody;
- 2 lyžice organického gréckeho jogurtu;
- 2 lyžičky droždia;
- 1 alebo organická;
- 1 čajová lyžička himalájskej soli.
Inštrukcie
Poznámky
- Je dôležité, aby bolo cesto pred pečením dostatočne kysnuté.
- Ak nemáte čas nechať cesto kysnúť, môžete namiesto droždia použiť prášok do pečiva. V takom prípade nechajte cesto kysnúť iba 10 minút pred pečením.
- Za posledných 10 minút môžete hore nastaviť teplotu rúry na 200 °, aby zhnedla.
- Aby ste zabránili zvlhnutiu žemlí, nechajte ich vychladnúť na grile, aby mohol popod ne prechádzať vzduch. Skladujeme v chladničke v papierovom vrecku.
Ak sa vám recept páčil a chcete ma v budúcnosti podporiť pri vytváraní kvalitného obsahu, môžete to urobiť kliknutím sem:
Potravinové makrá
- Tuk: 58%
- Vláknina: 20%
- Čisté sacharidy: 8%
- Bielkoviny: 14%
