Ketogénna strava; Magické drogy alebo nezmysly v strave Glowbus
Takmer presne v rovnakom čase minulého roku som vážil o 15 kíl viac, väčšinou bol výsledkom príliš veľa koláča a príliš malého pohybu. Bolo jasné, že sa to musí zmeniť, koniec koncov, teraz som vážil o pôsobivých 20 kíl viac ako pred narodením syna. Bolo to tiež v tomto čase, keď som nastúpil Prerušovaný pôst (IF) si uvedomil, že je to forma výživy, pri ktorej si držíte pevne dané časové okno, v ktorom jete alebo nie. Hneď od začiatku som sa rozhodol pre veľmi uskutočniteľné 16/8, čo znamená, že sa postím medzi 8 a 12 hodinou a potom jem medzi 12 a 20 hodinou. Dobrá vec: kalórie celého jedla (raňajky) a občerstvenia (ráno) sa ľahko vylúčia, čo je samozrejme rýchlo viditeľné. Keďže káva je povolená, bolo pre mňa vždy ľahké zjesť prvé jedlo dňa na poludnie, a pretože moje okno končí až o 20. hodine, môžem si pokojne niečo navariť, aj keď je junior v posteli.
Ako si už viete predstaviť, čistý IF nie je kľúčom k šťastiu, aby ste skutočne schudli, musíte byť v deficite kalórií (t.j. konzumovať menej kalórií, ako spotrebujete). Takže som sa vždy snažil jesť veľa zeleniny a zdravých vecí a nechať mimo obraz takzvané spracované potraviny (t.j. priemyselne spracované potraviny). Spolu s pravidelným cvičením som tiež celkom dobre schudol.
Skutočný prielom v oblasti chudnutia nastal, keď som začal hladovať po ketogénnej diéte, ktorej sa tento príspevok bude čoskoro venovať.
Čo je to ketogénna strava?
V prvom rade je to otázka konzumácie čo najmenšieho množstva sacharidov (v lepšom prípade nie viac ako 20 g denne) a konzumácie veľkého množstva tukov a bielkovín. Sústredenie sa na tuk na jednej strane znamená, že ste skutočne plní a že pri tomto type stravovania nemusíte chudnúť kvôli hladovej strave. Ďalej zameranie na tuky vedie k prechodu tela na ketózu, čo znamená, že teraz využíva tuky na získavanie energie a už nie primárne na sacharidy. To zase podporuje myšlienku, že telo využíva nepríjemný tuk v tele, a tým prispieva k jeho znižovaniu.
Pravdaže, chvíľu trvá, kým si skutočne prečítate, čo konkrétne by ste mali a nemali jesť a ako si môžete sami nájsť ketogénnu stravu, ktorú z dlhodobého hľadiska môžete dodržiavať s dobrým pocitom. Ale akonáhle sa dostanete tak ďaleko, je to skutočne praktická a vďačná strava, zvlášť pre všetkých, ktorí rovnako ako ja vlastne nemajú rady diéty vôbec.
V každom prípade vám plánujem v najbližších týždňoch a mesiacoch predstaviť niekoľko ďalších receptov, ktoré rád varím alebo pečiem a ktoré celú vec iba robia zábavnejšou. Mimochodom, 80% mojich tanierov vyzerá takto:
Nie je to také zlé, však? Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa ketogénnej stravy, neváhajte sa ma opýtať v komentároch.