Ketogénne recepty šéfkuchára Mascarpone
Citrónové muffiny s nízkym obsahom sacharidov
LC, Atkins, ketogénna diéta, SiS, málo sacharidov
Nakrájaný moriak s mascarpone
vhodné pre dojčiace ženy
Mascarpone - cuketa - omáčka
Malinový a mascarpone dezert
Vrstvený dezert s ovocím a smotanou
Orechový koláč s malinami a mascarpone
Nízkosacharidové, bez múky
tuniakový krém
Mascarpone a tuniaka roztlačte vidličkou (nie v mixéri). Dochutíme soľou, korením a nasekanou petržlenovou vňaťou. S bagetou.
Nízkosacharidové muffiny s jogurtom
dosť na 12 kusov
Avokádová nátierka
rýchly, ľahký a svieži ponor
Omáčka z troch syrov na cestoviny
Karé v omáčke Gorgonzola
Karé ochutíme soľou, korením, vložíme do pekáča a pražíme 1 hodinu na 200 stupňov. Smotanu, Gorgonzolu a mascarpone zmiešajte v hrnci a zohrievajte, kým sa syr nerozpustí, dochuťte soľou a korením. Len
pstruhová pena
skvelé pre studený bufet
Kuracie prsia s gorgonzolou
Kuracie prsia rozdelíme na 4 porcie, opečieme na masle z oboch strán. Podlejeme šunkou, potom pridáme kúsky Gorgonzoly a mascarpone. Prikryjeme a na miernom plameni povaríme asi 12 minút. So soľou, korením a citrónovými prúžkami
Dip z tuniaka
vynikajúce s krekry, hranolkami toastového chleba, grissini alebo čerstvou bagetou
Syrová omáčka na špagety
Špagety uvaríme v osolenej vode. Mascarpone dáme do malého hrnca a necháme ho na strednom ohni rozpustiť. Potom rozpadnite rokfort a pridajte ho. Nastrúhame parmezán a primiešame. Všetko spolu zmiešame (6 lyžice vody z cestovín
Syrová omáčka na cestoviny
Na panvici rozpustíme maslo. Vmiešame mascarpone a šľahačku a trochu ich zredukujeme. Gorgonzolu rozdrobíme, pridáme a necháme rozpustiť v omáčke. Teraz vareškou na miernom ohni pridajte parmezán a omáčku
Vrecko z mascarpone
Caprese v pohári
variant vo forme pyré
Čokoládový muffin s nízkym obsahom sacharidov
LOGI, na 12 kusov
Zeleninový dip
Rýchle a ľahké
Smen - marocké maslo
na marocké jedlo napr. B. Tajine, polievky atď.
Citrónový koláč s nízkym obsahom sacharidov pre anabolickú výživu
Keto a anabolické vhodné, z pružinovej formy alebo chleba
Placky s nízkym obsahom sacharidov so špenátovou plnkou
Vajcia zmiešame s bielkom a smotanou a dochutíme soľou. Na olejom potretej panvici opečieme palacinky z cesta. Špenát rozmrazíme a vytlačíme z neho tekutinu. Nakrájajte cibuľu nadrobno. Špenát s mascarpone, krémovým syrom a Z.