Klasický recept na kuracie kari
prísady
Porcie: 4
- 350 g prémiovej dlhozrnnej ryže Uncle Ben’s®
- soľ
- 1 cibuľa (malá)
- 2 lyžice masla
- 600 g kuracieho filé (bez kože)
- 2 mrkvy
- 1/2 zväzku jarnej cibule (alebo cibule)
- 100 g detskej kukurice
- 2 chilli papričky (červené)
- 100 g bambusových výhonkov
- 1 polievková lyžica kari korenia
- 1 polievková lyžica kari pasty (žltá, potiahnutá)
- sójová omáčka
- 2 lyžice masla
- 300 g kokosového mlieka
- soľ
- korenie
Tematické svety
- Kari recepty
- Ázijské recepty
- Kuracie recepty
- Recepty z hydiny
- Ryžové recepty
- Recepty hlavných jedál
- Recepty na večeru
- Thajské recepty
- Ázijské recepty
- Mäsové recepty
- Kuracie recepty
- Recepty z mrkvy
- Thajské recepty
- Kukuričné recepty
- Recepty hlavných jedál
- Pepperoni recepty
- Pôstne recepty
Sponzorované
príprava
- Olúpte a nakrájajte cibuľu. V kastróle napeníme trochu masla, cibuľu v ňom potíme do bezfarebnosti, pridáme ryžu a pripravíme podľa návodu na obale.
- Mrkvu umyjeme, olúpeme a nakrájame na listy. Baby kukuricu rozpolíme. Jarnú cibuľku očistíme a umyjeme a nakrájame na 1 cm kúsky. Kuracie filety nakrájajte na prúžky silné po prstoch.
- Na panvici napeníme trochu masla, mäso dochutíme soľou, korením, potom pridáme na panvicu a pomaly opečieme.
- Tesne predtým, ako je mäso hotové, pridajte mrkvu, jarnú cibuľku a kukuricu. Smažte do al dente, pridajte žltú kari pastu a kari prášok, krátko premiešajte a potom nalejte kokosové mlieko na vrch.
- Pridajte bambusové výhonky a dochuťte sójovou omáčkou a nasekanými čili papričkami.
- Trochu kukuričného škrobu zmiešame so studenou vodou do hladka a omáčku zahustíme.
- Poukladáme na predhriate taniere.
Ak chcete niečo ázijskejšie alebo ak nemáte veľa času, jednoducho použite omáčku Uncle Ben’s® „Creamy Curry“ na kuracie kari!
Klasické kuracie kari je typické mäsové jedlo z thajskej kuchyne! Toto vynikajúce klasické kuracie kari privedie Áziu na váš stôl behom chvíle! Prekvapte hostí a rodinu týmto nápaditým hlavným chodom.