Kláštorný život (II) - pôst; Matka Apolónia
V súlade s veľkým pôstom, ktoré sa končí pred Veľkou nocou, by sme chceli pokračovať v našom seriáli o živote v kláštore dnes článkom o pôste a asketike. Aj keď sa na označenie alternatívnych foriem zrieknutia sa v predvianočnom období pokánia používajú pojmy ako „pôst autom“, „televízny pôst“ alebo „internetový pôst“, slovo „pôst“ v pôvodnom význame označuje výlučne zníženie príjmu potravy, či už kvalitatívne alebo kvantitatívne. Naše pravidlá rádu (augustínske pravidlo slúžiace ako základ a vykupovacie pravidlo, ktoré z právneho hľadiska predstavuje iba ústavu, viď článok o našom pravidle otcovi Augustínovi) sa touto témou zaoberajú predovšetkým z hľadiska kvality potravín. Iba štvrtá kapitola augustiniánskeho pravidla hovorí o množstve, keď stanovuje, že sa nesmie konzumovať žiadne ďalšie jedlo nad rámec spoločného jedla:
„Umŕtvovanie jedlom a pitím
Vaše telo je skrotené pôstom a zdržiavaním sa jedla a pitia, pokiaľ to zdravie dovolí. Ak však niekto nemôže postiť, nemala by jesť aspoň jedlo mimo času určeného na stolovanie, pokiaľ nie je chorá. ““
Takže pre nás platia všeobecné pravidlá Cirkvi, pokiaľ ide o množstvo jedla, ktoré v súčasnosti vyžaduje iba obmedzenie pre katolíkov latinského obradu na Popolcovú stredu a Veľký piatok tak, že v tieto dva dni sa môže konzumovať iba jedno jedlo ako plnka a dve menšie opevnenia, ktoré by spolu nemali tvoriť množstvo plného jedla.
Typické pôstne obdobie na Zelený štvrtok: bylinná polievka
Oveľa podrobnejšie sú však špecifikácie Spasiteľovho pravidla o kvalite jedla, ktoré sa môže konzumovať počas rôznych pôstnych období a mimo nich:
Kristus nariaďuje čas a typ pôstu medzi mníškami.
Existujú teda štyri rôzne kategórie:
Nápis nad dverami refektára, jedálne sestier
Je to tak preto, lebo piatok je dňom, v ktorý náš Spasiteľ Ježiš Kristus trpel a zomrel na kríži za naše vykúpenie. V stredu sa pôst - napríklad v spomínanom liste od Mikuláša ‘Veľkého - vysvetľuje tým, že Judáš Iškariotský v ten deň zradil Ježiša. Sobota je deň, ktorý náš Spasiteľ strávil v hrobe, a preto nebol so svojím. Už v evanjeliu, keď sa ho učeníci prísneho asketika Jána Krstiteľa (ktorý žil výlučne z kobyliek a divého medu) pýtali, prečo sa jeho učeníci nepostia, oznámil, že sa budú postiť, keď už nebude s nimi: „Môžu svadobní hostia smútiť, pokiaľ je s nimi ženích? Ale prídu dni, keď im bude ženích vzatý; potom sa postia “(Evanjelium podľa Matúša 9:15). Sobota je navyše nedeľným dňom bdenia, preto je tento pôst známy aj ako bdiaci pôst.
Pretože vášeň nášho Pána je najvážnejšou z týchto troch udalostí, piatok je zároveň najprísnejším pôstnym dňom a v dnešnej dobe tiež jediným, ktorý sa od všetkých veriacich západnej cirkvi stále vyžaduje, zatiaľ čo pôst v stredu a v sobotu podlieha iba osobitným predpisom. je založené napríklad na prikázaní nositeľov škapuliara zdržať sa tela v stredu a v sobotu, ako aj v piatok.
Vo východnej cirkvi pôst pokračuje v piatok a stredu, zatiaľ čo pôst v sobotu je v byzantskom Synaxáriu striktne odmietaný, aspoň podľa biografie patriarchu Fotia. Nevieme dôvod, pre ktorý to máme, a boli by sme radi, keby to vedel jeden z našich čitateľov a povedal nám o tom. Alebo je to iba všeobecná výhrada k zavedeniu nových zvykov? Pôst v stredu a piatok je starší a vychádza už z farizejov, ktorí sa tiež postili dvakrát týždenne, porovnaj Lukáša 18:12, zatiaľ čo pôst v sobotu bol pridaný neskôr.
Kým v druhej polovici minulého storočia z veľkej časti nevyšli z používania, boli tiež štyrikrát do roka (a to po sviatku sv. Lucie, t. J. V tretí adventný týždeň, po popolcovej strede, t. J. V prvý pôstny týždeň, v týždeň Turíc a v r. Týždeň po sviatku Povýšenia Kríža) sa štvrť dni spájajú s pôstom v stredu, piatok a sobotu.
Potravinové zásoby kláštora: čisto vegetariánske, a preto vhodné na pôst
Okrem jednotlivých dní v týždni, v ktorých sa má pôst konať, existujú aj dlhšie, súvislé pôstne obdobia, a to predveľkonočné obdobie pokánia, v ktorom sa teraz nachádzame, a adventné obdobie, v ktorom je potrebné postiť sa za jedlo, a ďalšie tri pôstne obdobia, v ktorých sa ryby dodržiavajú. a sú povolené mliečne jedlá, a to Svätodušný pôst medzi Nanebovstúpením a Letnicami, pôst Povýšenia kríža medzi sviatkom Povýšenia kríža a sviatkom archanjela Michala a pôst všetkých svätých medzi sviatkom všetkých svätých a začiatkom adventu.
Naše náboženské pravidlo sa teda ukazuje byť mierne prísne, pokiaľ ide o pôstne predpisy. Spočíva medzi pravidlami najaktívnejších reholí, ktoré často neprekračujú rámec všeobecných pôstnych predpisov cirkvi, pokiaľ ide o skutočnosť, že ich členovia musia udržiavať svoju silu dostatkom potravy, aby mohli slúžiť svojmu blížnemu, a pravidlami obzvlášť prísnych kontemplatívnych rádov, ako napr. Napríklad trapisti, ktorí spravidla nikdy nejedia mäso, ale - a to iba na vysoké sviatky - jedia v najlepšom prípade ryby, alebo kartuziánski mnísi, ktorí dodržiavajú nepretržité pôstne obdobie od Povýšenia kríža po Veľkú noc, v ktorom jedia iba jedno jedlo denne.
Vo východnej cirkvi, ktorá je všeobecne známa pre svoju kláštornú vážnosť a asketickú dôslednosť, možno nájsť ďalšie obmedzenia, napríklad zákaz oleja alebo vareného jedla. Náš vládnuci otec Augustín vo svojom písaní „De opere monachorum“ (tj. „O práci mníchov“) poukazuje na to, že mnísi môžu na poliach po celý rok nachádzať ovocie, byliny a korene, ktoré sú tiež na mieste jedlé nevarené sú, ale vo svojom pravidle nestanovuje, že rehoľníci sa musia obmedziť na tento druh surovej stravy. Aj napriek tomu však rozmanitá a bohatá história cirkvi a poriadku pozná aj túto formu asketizmu: Skupina arménskych mníchov z inburnianskeho kláštora Surb Karapet, ktorí začiatkom 7. storočia utrpeli mučenícku smrť a v pondelok po piatej nedeli po povýšení kríža boli slávení ako svätí. sa stali známymi ako „bylinožraví pustovníci“ a vo vrcholnostredovekom románe „Parzival“ od minstrela Wolframa von Eschenbacha sa objaví pustovník menom Trevrizent ako učiteľ titulného hrdinu, ktorý nikdy nezíska korene, ktoré slúžia ako jedlo konzumované varené.
Na záver recept na pôst, obvyklý v našom kláštore, „čierne rezance“: Nalejte vodu do misky plnej múky za stáleho miešania alebo miesenia, kým sa nevytvorí pevné cesto (nesmie byť také mäkké, aby drží sa na rukách alebo na miske) a podľa chuti to celé osolte. Potom cesto otočíte cez stroj na výrobu cestovín a cestoviny opekáte na panvici s olejom, kým nestmavne.