Kláštorská výživa - zdravie z kláštornej záhrady

Jedlo z kláštora

Ste to, čo jete. Toto príslovie ukazuje, že to, čo jeme, sa stáva našou súčasťou. Stravovanie znamená obnovu organizmu. Takže to, čo jeme a ako jeme, je životne dôležité v pravom slova zmysle.

Príliš veľa

Dnes je však potravín a výživy k dispozícii viac; to viedlo k ignorovaniu hodnoty potravín, najmä originálnych, prírodných potravín. V mnohých prípadoch sa dnes potraviny vyrábajú priemyselne - a tieto výrobky nie sú vždy bezpečné. Mnoho ľudí sa stravuje bezmyšlienkovite, spolieha sa na potravinársky priemysel a potom, keď sú postihnutí civilizačnými chorobami, na lekáreň a svojich lekárov. Mnoho z civilizačných chorôb je spôsobených nesprávnym stravovaním, najmä kardiovaskulárnymi chorobami, cukrovkou, reumou a rakovinou.

Jedlo je liek

Víno je Kristova krv, chlieb je Kristovo telo - vo svätej kresťanskej omši. Žalm 104 o stvorení hovorí vo verši 14f takto: Tráva pučia pre dobytok a rastliny pre službu človeku, aby priniesol chlieb zo zeme a víno, ktoré robí šťastné srdcia človeka; aby mohol rozžiariť tvár chlebom a olejom ľudského srdca. - Tvorba je preto dar a zahŕňa aj ľudskú výživu. Prví kresťania vďačne prijali tento dar a cítili povinnosť starostlivo ho zachovávať. Za prospešné považovali aj „životodarné prostriedky“. Život v tvorivej podobe bol pre nich zdravým životom - a to sa malo zachovať prostredníctvom darov stvorenia. Jedlo bolo teda liekom a prostriedky boli potravinami.
Späť na chvíľu k chlebu, vínu a oleju: starí Gréci ich tiež považovali za dar bohov Demetera, Athény a Dionýza. Demeter bol bohom poľnohospodárstva, Athéna bohyňa múdrosti a Dionýzos boh vína.

Kláštorná medicína mníchov a mníšok

Kláštorný liek mníchov a mníšok je založený na myšlienke prevencie chorôb zdravou a správnou stravou. To z nej robí diétu. Absorbuje poznatky starovekého a včasnostredovekého lekárstva a výživy a ďalej ich rozvíja. Vo výsledku má veľa spoločného s TČM, tradičnou čínskou medicínou a učením ajurvédy z Indie, pretože existujú spoločné korene.
Prijatím tejto starodávnej a včasnostredovekej medicíny sa v kresťanstve dostal do popredia celostný pohľad na choroby: choroba a liečenie sú úzko spojené so spôsobom života, prostredím a duševným stavom človeka. Choroba už nebola iba trestom za hriech alebo skúškou Boha. Osobitný význam sa prikladal tráveniu. Bol považovaný za najdôležitejší fyzický proces pre zdravie, bol východiskom pre zdravý život. Tu sa začala teória štyroch humerov.