Klub VÝŽIVY tukových detí - DER SPIEGEL 41997
Harald Schmidt, vychýrený hviezdny zabávač v službách Sat 1, rád vtipkuje s problémami detí s nadváhou. „Mama má toľko palíc,“ škrekotajú vo svojej šou „tlsté deti z Landau“ a fanúšikovia sa krivo smejú. Guido a Ronnie, poprední aktéri fiktívneho tučného filmu, dávajú do popredia urgentné výživové obavy: „Mama, Kabova hrčka!“, „Mama, lasagne nemá šálku múky!“ alebo „Mama, jogurtový chlieb ušiel!“
Článok ako PDF
Andres Bächlin (54), skupinový terapeut a pediatr so špecializáciou na nadváhu, dáva Schmidtovi humor na žalúdok. Švajčiarsky školský lekár sa stará o tučné deti v „Diet Clube Castelmont“ v Bazileji a obezita je v skutočnosti oveľa zábavnejšia ako v televízii.
Keď sa Bächlin počas prázdninového tábora vybral na túru s deťmi s nadváhou v Alpách neďaleko Davosu, chlapec mu povedal o smrti svojho otca. Otec, ktorý tiež mal veľkú nadváhu, padol mŕtvy pred očami dieťaťa - tiež pri turistike. Medzi najčastejšie spúšťače obezity u detí patria drastické udalosti, ako je zmena školy, odlúčenie rodičov, nehody, operácie alebo smrť blízkych.
„Nepripúšťate si ťažkosti k niekomu, kto je tučný,“ tvrdí psychológ Bächlin. Medzi každodenné starosti s bacuľatými najmenšími patrí zosmiešňovanie súrodencov a spolužiakov, ako aj ponižovanie pri nákupe oblečenia alebo telesnej výchovy. Najmä dievčatá sa boja, že si pre svoju kyprú podobu nenájdu partnera. Aj keď je podľa štatistík takmer toľko tučných dievčat ako tučných chlapcov, viac ako tri štvrtiny účastníkov Bächlinových programov chudnutia pre tínedžerov sú ženy.
Bächlin, ktorý sa stará o zdravotnú starostlivosť na školách v Bazileji, začal s výcvikom správania v roku 1979. Primárnym cieľom nie je schudnúť, ale najskôr identifikovať problém. Väčšina tučných tínedžerov potichu trpí nadváhou. Žiaden účastník „Diet Clubu Castelmont“ nechce byť fotografovaný, nikto nechce byť citovaný. Stálo ju veľa úsilia, aby vôbec začala s terapiou. Zúčastniť sa môžu deti staršie ako desať rokov a hrubšie ako zdravé.
„Nejde o váhu, ale o fyzickú kondíciu,“ hovorí Andres Bächlin. Pretože pocit podradnosti, ktorý so sebou tučné deti vláčili, často váži viac ako veľa kilogramov.
Ak chce terapeut zistiť, ako veľmi sa tvar tela človeka líši od jeho ideálu, položí dievčatám jeho štandardnú otázku: „Koľko máte doma bábik Barbie?“ Pretože Bächlin našiel úžasné spojenie u dievčat s nadváhou:
Čím väčší je počet bábik Barbie v škôlke, tým väčší je rozdiel medzi sebaobrazom, ideálom a realitou. Deväťročná obyvateľka, ktorá má 53 percent nadváhy, na seminári o diéte načrtáva svoj sen o vlastnom tele - vyzerá ako fazuľa. Desaťročný účastník s 82-percentnou nadváhou, ktorého obľúbenou hračkou je vychudnutá miniatúrna blondínka, vyniká ako imidž Barbie: dlhšie vlasy, dlhé nohy, vyhladovaný žalúdok, vretenaté ruky. Doma má dievča 25 Barbie.
Celkovo sa počet tučných detí alarmujúco zvyšuje. Ako ukázali sériové vyšetrenia na nemeckých školákoch, 13 percent detí vo veku od 6 do 10 rokov už má veľkú nadváhu; Po alergiách je obezita druhým najčastejším zdravotným problémom medzi 13-ročnými (pozri SPIEGEL 49/1996). Väčšina tučných detí však nedostáva ani lekárske ošetrenie, ani psychologickú starostlivosť.
Súčasťou jednoročného školenia je aj účasť rodičov. Na kurze varenia „Diet Club“ sa rodičia a deti spoločne učia, ako sa stravovať rozumne. Otec a matka dieťaťa s nadváhou sa musia zaviazať, že budú doma dodržiavať jasné stravovacie pravidlá najmenej jeden rok. Medzi najdôležitejšie prikázania patria:
* Redukcia tukov a cukrov,
* Jedzte za stolom, nie pred televízorom,
* každý čerpá z misy sám,
* tri hlavné a tri prílohy,
* Rituály ako modlitba, spev alebo gong pred jedlom,
* týždenná kontrola hmotnosti,
* žiadna odmena za chudnutie.
Osamelými matkami so synmi alebo dievčatami, ktorých otcovia opustili rodinu, sú typickými účastníkmi terapie. Problematické sú aj rodiny s tradičnými rolami pri jedálenskom stole. Ako má syn pochopiť, že veľkosť porcií nemá nič spoločné s mocou, keď matka principiálne hromadila najväčšiu horu mäsa na otcovom tanieri? Samoobsluha pri jedálenskom stole je synonymom sebaurčenia - a to je podľa Bächlina „kľúč k rozumnému stravovaciemu správaniu“.