Kohlrabi recepty nízkokalorické kuchár
Kalerábové hranolky
vhodný aj pre diétu, s nízkym obsahom sacharidov
Plnený kaleráb
Nízkokalorické, bohaté na vitamíny, vhodné na kombináciu jedál
Chrissi je kaleráb a hubová panvica
Bylinková kalerábová panvica z rúry
Bylinami by mali byť listy kalerábu, rozmarín, petržlen, šalvia, tymián. Všetku zeleninu umyte a očistite a nakrájajte na hrubé kúsky. Formu na šťavu potrieme olivovým olejom. Zmiešajte zeleninu (okrem cukety a tom
Potato - kaleráb - pyré
à la Cookie Monster
Kaleráb - mrkva - surová strava
Kaleráb a mrkvu ošúpte a nastrúhajte. Pripravte dresing z jogurtu a oleja a dochuťte soľou, korením, citrónovou šťavou a cukrom. Pridajte čerstvé bylinky a všetko spolu premiešajte. Nechajte to chvíľu ísť.
Kaleráb - petržlen - polievka
Pečený kaleráb v ovocnej kari omáčke
Kaleráb ošúpte, nakrájajte na polovicu a povarte ich, kým nebudú uvarené. Medzitým si špenát podusíme a ochutíme soľou, muškátovým orieškom a korením, necháme mierne vychladnúť, vmiešame vajce a rozmrvený ovčí syr. Olúpané, nakrájané jablko i
Jesenný gratinát
so zemiakmi, cviklou a kalerabom
Uhorka - kaleráb - jablkový šalát so smotanovým syrom
chutné na večeru, grilovanie, ryby, rezeň atď.
Parmezánová kôra s kalerábom - mrkva - zelenina
Rybu pokvapkáme citrónovou šťavou, dochutíme soľou, korením a posypeme žeruchou. Zeleninu očistíme a nakrájame na kocky a krátko orestujeme na oleji. Zalejeme trochou vody a zeleninu dusíme asi sedem minút. Múku zmiešame s parmezánom, rybu v nej
Kotlety a kaleráb s horčicovou omáčkou
ľahká letná kuchyňa (nízkokalorická)
Kaleráb - mrkva - surová zelenina
Kaleráb a mrkvu ošúpte a nahrubo nastrúhajte. Pripravte omáčku z ostatných surovín a zmiešajte s mrkvou a kalerábom.
Schlankschlemmer - Kohlrabi - Polievka
V hrnci na polievku zohrejeme vodu, podľa potreby v nej rozpustíme kocky zeleninovej polievky (minimálne 1 celá kocka). Umytý pór rozpolíme, nakrájame na malé plátky a pridáme do hrnca a dusíme domäkka asi 5 - 10 minút. Koh
Kaleráb a zemiakový kastról
Zemiaky uvarte vo veľkom množstve vriacej vody asi 20 minút, potom ich nechajte vychladnúť a ošúpte. Rúru predhrejte na 200 ° C zhora/zdola, cirkulujúci vzduch 175 ° C. V hrnci rozpustíme tuk. Pridajte múku a
Kaleráb s hubovým ragú
Kaleráb olúpeme, prekrojíme na polovice a nakrájame na tenké plátky, polovice necháme spolu. Ihličky rozmarínu a lístky tymianu nakrájajte najemno. Huby očistíme a rozpolíme, hlivu nakrájame na veľké kúsky. Strúčiky cesnaku nasekáme najemno. Jar
Mrkva - kalerábový šalát
pre Thermomix TM31 - ostrý a nízkokalorický
Šalátový šalát z kalerábov s medovo-horčicovým dresingom
Letný šalát, málo prísad
Kaleráb s hubovým ragú
chutná príloha s nízkym obsahom sacharidov
Vyprážaná špargľa a kaleráb s quinou a medvedím cesnakom
rýchle, zdravé a chutné
Kaleráb, mrkva a kuracie panvice v kari omáčke
Filet z kuracích pŕs nakrájame na prúžky; Kaleráb a mrkvu nakrájame na tenké tyčinky dlhé asi 2 cm. Kuracie prúžky krátko opečte na veľkom potiahnutom kastróle, ochuťte ich trochou soli a korenia, vyberte ich z kastróla a odložte nabok
Sayas Kohlrabi - mrkva - kastról s tatarkou (mleté hovädzie mäso)
Parený kaleráb
Maslo a zeleninový vývar vložíme do panvice alebo hrnca. Kaleráb ošúpte, nakrájajte na tenké plátky a vložte do vývaru. Dochutíme soľou a korením. Nasaďte veko a duste ho asi 10 minút na miernom ohni, kým nevznikne K.