Koľko vajec môžeme zjesť radu lekárov, ktorú nová štúdia prevrátila

Jedno vajíčko denne drží lekára ďalej. Je to záver štúdie, ktorá hovorí, že ak zjeme každý deň jedno vajce, nebudeme mať srdcové choroby ani mŕtvicu! A to aj napriek tomu, že lekári vo všeobecnosti odporúčajú, najmä ľuďom s problémami s cholesterolom, dávať pozor na konzumáciu vajec a nejesť viac ako dva alebo tri týždne.

koľko

Vajcia obsahujú vysoké hladiny bielkovín, vitamínov A, B a D, ako aj luteín alebo zeaxantín, antioxidanty nevyhnutné pre zdravie očí. Už roky sa im však vyčíta vysoký cholesterol a niekedy dokonca salmonela. V roku 2007 štátny inštitút vo Veľkej Británii odporučil ľuďom, aby sa obmedzili na konzumáciu maximálne troch vajec týždenne.

Štúdia pol milióna Číňanov však hovorí niečo iné. Ak dôverujeme zdroju, môžeme jesť vajce každý deň a znížiť riziko mozgovej príhody o 26 percent a riziko smrti o 18 percent na srdcové choroby.

Ďalšie novinky v oblasti vedy a techniky nájdete v časopise „Journal of Science“, ktorý predstavuje Teodora Safta. Archív relácie je tu. Môžete tiež prejsť do špeciálnej sekcie Sci-Tech na webovej stránke digi24.ro.