Kokosová voda Aká zdravá je kokosová voda

Každý, kto niekedy strávil dovolenku na ďalekom juhu, pravdepodobne vie, že voda nie je všade k dispozícii, ako napríklad v Nemecku. Existujú krajiny, kde je potrebné nakladať so sladkou vodou. Na niektorých miestach sa môžete osprchovať iba v určitých časoch a v iných krajinách je pitnej vody dokonca málo.

Potom, ako napríklad v indonézskych ostrovných štátoch Moluky, hrá dôležitú úlohu kokosová voda. Kvapalina obsiahnutá v zelenom kokose sa nazýva kokosová voda. Čím je matica čerstvejšia, tým viac vody obsahuje. Pri dobrom výťažku získa ostrovan celý kokosovú vodu na jeden kokos.

Ak je pitnej vody málo, dospelý človek môže vypiť tri až päť kokosových orechov denne, aby získal potrebné množstvo tekutín. To má výhodu nielen v tom, že pokrýva jeho potrebu tekutín, ale tiež mu dáva dôležité vitamíny a minerály. Pretože kokosová voda je zdravá.

Kokosová voda: prísady

Na rozdiel od vody z vodovodu má kokosová voda Kalórie. Má 24 kcal (= 100 kJ) na 100 ml. Jeho energetická hodnota je tvorená 4,9 g sacharidov, 0,4 g tuku a 0,25 g bielkovín.

Pri týchto nízkych úrovniach sú skutočne relevantné iba sacharidy. Množstvo 4,9 gramu cukru v 100 mililitroch však nie je nijako znepokojujúce. Naopak, pretože zdravá kokosová voda obsahuje tiež množstvo vitamínov, minerálov a stopových prvkov, je športovcami hodnotená ako rýchly zdroj energie. Je však potrebné poznamenať, že obsah soli vo vode z kokosového orecha 0,09 gramu na 100 mililitrov nie je dostatočný na to, aby sa považoval za izotonický nápoj.

Ďalšou nutričnou hodnotou kokosovej vody je veľké množstvo Vitamíny spomenúť. Zo skupiny B obsahuje vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, B7 a B9. Môže prísť aj s vitamínom C a kyselinou listovou.
Aj s početnými Minerály slúži ľudskému telu. Patria sem vápnik, draslík, chlór, horčík, sodík, fosfor a síra. Jeho hladina draslíka je obzvlášť vysoká.
O Stopové prvky treba spomenúť železo, jód, meď, mangán a zinok.

Efekt kokosovej vody

Kokosová voda je dobrá Energizer. Ak si po ukončení fitnes programu dáte namiesto minerálnej vody fľašu kokosovej vody, nielenže uhasíte smäd, ale aj doplníte telo minerálmi, ktoré sa stratili potením.
Navyše voda z tropického orecha sa prenáša cez jeho vysoký obsah draslíka pomáha predchádzať srdcovým arytmiám, ktoré môžu byť dôsledkom nedostatku draslíka. Posilňuje svaly, a preto je predurčený aj ako športový nápoj.
Kokosová voda ich obsahuje dôležité Antioxidanty, ktoré prispievajú k rýchlej regenerácii buniek. Zdravá voda má preto pozitívny vplyv na pokožku a vlasy. Takže kokosová voda by sa dala nazvať aj skrášľovacou.

Pretože je kokosová voda veľmi stráviteľná, môže sa používať pri mnohých chorobách. V prípade zažívacích ťažkostí, prehriatia alebo hnačiek je to ideálny nápoj na dodanie telu potrebných tekutín a zároveň na doplnenie cenných vitamínov a minerálov.

Počas druhej svetovej vojny bola do ťažko zranených injikovaná intravenózne kokosová voda, aby sa zvýšila ich šanca na prežitie. Môže znížiť horúčku a orgány sa môžu transportovať aj v roztoku kokosovej vody.

Kokosová voda je taká zdravá

Kokosová voda chutí jemne a mierne sladko. Môžete si ho kúpiť v obchodoch s bio a prírodnými potravinami alebo dokonca v dobre zásobenom supermarkete v tetrapaku alebo si môžete kúpiť čerstvý pitný kokos a naklepať si ho sami (pozri úvodný kokos).

Aj keď voda v tetra balíku nie je vždy prírodná, oba varianty obsahujú všetky vytúžené ingrediencie. Chuť vody z tetra packu je však často znehodnotená konzervačnými látkami. Čistá kokosová voda chutí mierne sladko. V supermarkete však môžete dostať aj rovnomenné nápoje, ktoré majú ďalšie príchute a sú vyrobené z kokosového vodného koncentrátu. Preto si radšej kúpte zdravú kokosovú vodu v obchodoch so zdravou výživou.

Prírodná kokosová voda je zdravšia ako športový nápoj, pretože neobsahuje žiadne umelé sladidlá, neobsahuje biely priemyselný cukor a neobsahuje žiadne umelé arómy. Prirodzene čistá voda z kokosových orechov tiež neobsahuje syntetické vitamíny.

V niektorých krajinách je kokosová voda známa ako voda zdravá, pretože údajne posilňuje srdce a krvný obeh. Pokusy na zvieratách preukázali, že pomáha znižovať usadeniny v tepnách a môže tak znižovať riziko mŕtvice alebo srdcového infarktu. Voda v kokosoch môže tiež pomôcť znížiť vysoký krvný tlak, ktorý je tiež rozhodujúcim faktorom pri infarktoch.

Kozmetická voda z kokosových orechov môže zabezpečiť, aby vaša pokožka starla menej rýchlo a aby sa redukovali malé vrásky. Aby ste však zastavili proces starnutia pokožky pomocou kokosovej vody, mali by ste ju piť pravidelne a hojne.

Tipy na kokosovú vodu

Pri kúpe kokosovej vody v tetrapaku venujte zvýšenú pozornosť zložkám, všimnete si veľké rozdiely.
Ak si chcete kokosovú šťavu z kokosu načerpať sami, mali by ste si zaobstarať pitný oriešok. Jedná sa o špeciálne plemená, ktoré obsahujú podstatne viac kokosovej vody ako bežné kokosové orechy.
Upozornenie: čím je kokos čerstvejší, tým viac vody dodáva.
Po cvičení nepite iba zdravú kokosovú šťavu, ale začnite deň lahodným kokteilom z kokosovej vody.

Recept: Ingrediencie na kokosové smoothie: 150 ml prírodnej kokosovej vody, 1 banán, 100 gramov melónovej dužiny (bez šupky) a 100 gramov papáje (dužina odstránená z kôry a zbavená kôstok).

Ošúpte banán a vložte ho do mixéra s dužinou melónu a dužinou papáje (alternatívne: vysoká mixovacia misa). Potom ovocie zalejte kokosovou vodou a zapnite mixér (alternatívne použite tyčový mixér). Pyré a suroviny rozmixujte, až kým nebudete mať jednotné smoothie.