Kokosové makaróny - odľahčená verzia - tipy na zdravie Refigura
Diéty a dobré rozhodnutia sa môžu ľahko dostať do nebezpečenstva, najmä v predvianočnom období. Keď stojí varené víno, vianočné sušienky založené na tradičných receptoch a čokoládach vás zlákajú v dobrej spoločnosti, túžba po chutnej a ľahkej alternatíve sa rýchlo prebudí. V adventnom období môže nadmerné odriekanie rýchlo viesť k neúspechom. Navyše, spoločenská párty pri káve alebo vianočný večierok bez koláčika sú nemysliteľné. Aj keď Vianoce a chudnutie na prvý pohľad naozaj nejdú dokopy, stále existuje jeden alebo druhý nízkokalorický recept ako alternatíva k podstatným a ťažkým vianočným pochúťkam.
Kokosové makrónky sú lahodnou a ľahkou alternatívou ku klasickým vianočným koláčikom, ktoré majú často viac ako 50 kalórií za kus.
S týmto receptom na kokosové makrónky môžete strážiť svoju kalorickú rovnováhu bez toho, aby ste mali pocit, že vám niečo chýba. Ľahko sa pripravujú a rýchlo sa vyrábajú len z niekoľkých surovín.
Zloženie:
Suroviny asi na 40 kusov
150 g sušeného kokosu
1 organické vápno
3 vajcia (veľkosť M)
½ čajovej lyžičky škorice
1 štipku soli
100 g cukru
Nutričné informácie na kus:
30 kcal, 0,02 g bielkovín, 2,7 g sacharidov, 2,4 g tuku
Príprava:
1. Rúru predhrejte na 150 ° C.
2. Limetku umyjeme, šupku potrieme a potom vytlačíme. Nastrúhanú šupku zmiešame v miske s vysušeným kokosom a škoricou.
3. Oddeľte vajcia a ručným mixérom na najvyššom stupni rozšľahajte bielok, soľ a 1 lyžičku čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy.
4. Pokračujte v šľahaní bielkov a postupne prilievajte cukor, až kým sa nevytvorí veľmi pevná a lesklá pena.
5. Vysušený kokos voľne zdvihnite pod sneh z bielkov. Nemiešajte príliš veľa, pretože inak sa zmes počas pečenia zrúti a vytečie.
6. Plech vyložte papierom na pečenie. Pomocou dvoch vlhkých lyžičiek nakrájajte kokosovú zmes asi na 40 malých kôpok. Alternatívne je možné zmes tiež nastriekať pomocou papierového vrecka na papier na pečenie. Medzi makrónkami nechajte priestor asi 5 cm.
7. Kokosové makrónky pečieme pri teplote 150 ° C asi 20 minút. Na konci času pečenia prikryjeme hárkom papiera na pečenie, makrónky by mali zostať veľmi ľahké. Potom dajte makrónky na mriežku a nechajte vychladnúť.
Tip: Makrónky môžete dať aj na oblátky.