Kokosový olej Výhody Kokosový olej na vlasy Kokosový olej na pokožku

Za studena lisovaný alebo macerovaný panenský kokosový olej si získal reputáciu interných aj externých aplikácií a sľubuje viditeľné výhody, čo potvrdzujú aj známe osobnosti ako Miranda Kerr, Gwyneth Paltrow alebo Angelina Jolie.

Všeobecné informácie o kokosovom oleji

Weston A. Price vo svojej knihe „Výživa a fyzická degenerácia“ dokumentuje, že ako starneme, naše srdcia sa menia. Analyzoval diéty z rôznych častí sveta a dospel k záveru, že obyvatelia ostrovov v južnom mori, ktorí sú veľkými konzumentmi kokosového oleja, majú najnižšiu mieru kardiovaskulárnych chorôb na svete, takmer neexistujú.

Populácia obyvateľov Tokelauans, ktorí žijú v južnom Pacifiku, navyše používa kokosové orechy na pokrytie 60% denného príjmu kalórií. Medzi hlavných producentov patrí India, Srí Lanka, Thajsko a Filipíny.

Zloženie kokosového oleja

Kokosový olej sa zvyčajne vyrába z kopry, suchého kokosového jadra, ktoré sa na uľahčenie extrakcie nanáša vo vyhrievanom hydraulickom lise. Oleje tvoria viac ako 60% sušiny kokosových orechov a pred uvedením na trh sú rafinované a bielené.

Zloženie kokosového oleja pozostáva z:

Nasýtené mastné kyseliny: kyselina laurová prevláda o 40%, ďalej kyselina kaprínová, kyselina kaprylová, kyselina myristová a kyselina palmitová.
Polynenasýtené mastné kyseliny: kyselina linolová.
Mononenasýtené mastné kyseliny: kyselina olejová.
Polyfenoly: aróma a chuť kokosového oleja a panenského kokosového oleja je daná kyselinou gallovou.
Niektoré deriváty mastných kyselín, ako je betaín, etanolamid, etoxyláty, estery mastných kyselín, mastné polysorbáty, monoglyceridy a polyolestery.
Mastné chloridy, síran mastných alkoholov, ako deriváty mastných alkoholov.
Vitamín E, vitamín K a minerály ako železo.

Prečo je kokosový olej taký zdravý

Kokosový olej je veľmi zdravý, pretože obsahuje tri druhy kyselín prospešných pre ľudský organizmus: kyselinu kaprylovú, kyselinu laurovú a kyselinu kaprínovú.

Kyselina kaprylová

Kyselina kaprylová je mastná kyselina, ktorá má antibakteriálne a protizápalové vlastnosti. Je odporúčaný pri infekciách močových ciest, kandide a pomáha posilňovať imunitný systém. Kyselina kaprylová sa tiež používa na liečbu zažívacích problémov, a to znížením počtu „zlých“ črevných baktérií a stimuláciou vývoja „dobrých“ črevných baktérií. Môže tiež zmierniť kožné infekcie alebo akné.

Kyselina laurová

Kyselina laurová, ktorá je prítomná v kokosových a palmových orechoch, ako aj v materskom alebo kravskom mlieku, je známa svojou schopnosťou stimulovať metabolizmus a posilňovať imunitný systém, ale jej antimikrobiálne účinky ju odporúčajú ako liečbu akné. Kyselina laurová je súčasťou zloženia produktov proti celulitíde (pomáha blokovať proces ukladania nového tuku v tele) a upokojuje kožné infekcie, ekzémy a psoriázu.

Chráni telo pred vírusmi, prechladnutím a chrípkou a dokáže znížiť erytém (začervenanie) a šupinatenie pokožky bez akýchkoľvek vedľajších účinkov.

Výhody kokosového oleja

Vlastnosti kokosového oleja ho odporúčajú pri mnohých ochoreniach.

Všeobecné odporúčania

Tu sú prospešné aplikácie kokosového oleja:

Antifungálne vlastnosti

Boj proti kandidóze, ako som už spomínal.

Kardiovaskulárna ochrana (boj proti srdcovým chorobám)

Kokosový olej skutočne reguluje hladinu cholesterolu v krvi, ako aj hladinu triglyceridov, a preto pomáha predchádzať a liečiť srdcové choroby napriek tomu, že je spájaný s ovplyvňovaním hladín cholesterolu v dôsledku obsiahnutých nasýtených tukov.

DETOXIKÁCIA

Najlepším typom kokosového oleja používaného na detoxikáciu je nespracovaný organický panenský kokosový olej. Tento typ oleja by mal byť úplne rafinovaný, nemal by byť pretláčaný ani ochladzovaný, nebielený a bez parfumácie. Začnite svoj deň dvoma čajovými lyžičkami kokosového oleja a zvyk si držte týždeň.

Udržiavanie zdravia štítnej žľazy

Kokosový olej je neuveriteľne stabilný, a preto nezaťažuje telo oxidačným stresom, ako to zvyčajne robia rastlinné oleje; kokosový olej sa tiež nesmie „štiepiť“ enzýmami.

Urýchlite spaľovanie tukov

Štúdie ukazujú, že kyseliny prítomné v kokosovom oleji zosilňujú proces chudnutia, najmä u mužov.

Regeneračný účinok

Kokosový olej má prirodzený zmäkčujúci a zvlhčujúci účinok, ktorý udržuje pokožku dobre hydratovanú, veľmi elastickú a menej náchylnú na predčasné starnutie. Okrem toho obsahuje vysoké hladiny antioxidantov, ktoré pomáhajú pokožke bojovať proti voľným radikálom, ktoré môžu pôsobiť na kožné bunky a spôsobiť predčasné starnutie.

Zdravie vlasov

Tento olej sa po celé storočia používa pre krásu vlasov a jeho jedinečné zloženie tukov ho robí obzvlášť prospešným pre určité typy vlasov. Používajte ho ako masku na vlasy v domácich výrobkoch.

Koncentrácia

Štúdie ukazujú, že kokosový olej pomáha koncentrovať sa a dosahovať duševnú výkonnosť.

Zvýšená svalová hmota

Kokosový olej stimuluje uvoľňovanie inzulínu pankreasom, čo je hormón, ktorý pomáha zvyšovať svalovú hmotu.

Redukcia tuku brušnej

Vedci skúmali účinky kokosového oleja na ženy s brušnou obezitou. Štúdie preukázali, že cieľové skupiny, ktoré dostávali denné doplnky kokosového oleja, preukázali významné zníženie obvodu pása, zatiaľ čo skupiny, ktoré dostávali sójový olej alebo placebo, takúto transformáciu nevykazovali.

Znižuje chuť do jedla

Ukázalo sa, že kokosový olej zvyšuje hladinu nasýtenia, čo znamená, že sa cítite dlhšie sýti, a tým znižuje váš denný príjem kalórií. V štúdiách na zvieratách vedci zistili, že strava obsahujúca mastné kyseliny s dlhým reťazcom bola spojená s vyšším príjmom potravy, zatiaľ čo diéty podobné mastným kyselinám so stredným reťazcom, ako je kokosový olej, korelovali s nižší príjem potravy.

Zmierňuje príznaky Alzheimerovej choroby

V roku 2008 začala doktorka Mary Newport, neonatologička na Floride v USA, dávať svojmu manželovi s diagnózou Alzheimerovej choroby štyri čajové lyžičky kokosového oleja denne. Klinické vyšetrenie ukázalo zlepšenie jeho stavu a o tri roky neskôr Newport vydal knihu o tom, ako môže byť tento druh oleja ideálnou liečbou pre chorobu, ktorou ona a jej manžel trpeli.

Zvyšuje dobrú hladinu cholesterolu

Podľa štúdie zverejnenej vo vedeckom časopise Nature konzumácia kokosového oleja pomáha nielen znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu (pre porovnanie, hydrogenované tuky zvyšujú hladinu zlého cholesterolu), ale tiež zvyšuje hladinu „dobrého“ cholesterolu.

Podporuje zdravie ústnej dutiny

Kokosový olej obsahuje veľa antibakteriálnych látok, takže nie je prekvapením, že ho možno použiť namiesto zubnej pasty na prevenciu infekcií a zníženie dýchavičnosti.

Znižuje škodlivé účinky UV lúčov

Ak sa kokosový olej nanáša priamo na pokožku, zmierňuje škodlivé účinky ultrafialového žiarenia (napr. Predčasné vrásky a depigmentácia). Štúdie ukazujú, že aplikácia kokosového oleja blokuje až 20% UV lúčov. Ďalšie štúdie zistili, že kokosový olej poskytuje ochranu pred slnečným žiarením podobne ako krémy s SPF 7, teda výrazne pod odporúčaniami dermatológov. Je dobré vedieť, že by sa nemal používať namiesto profesionálnych krémov na opaľovanie (tie zaisťujú blokovanie až 90% UV lúčov).

Stimuluje metabolizmus

Kokosový olej obsahuje triglyceridy so stredným reťazcom. Jedná sa o mastné kyseliny, ktoré sa ľahko vstrebávajú a stimulujú spaľovanie kalórií. Podľa niektorých štúdií triglyceridy so stredným reťazcom zvyšujú metabolizmus. Vedci dokázali, že 15-30 g mastných kyselín so stredne dlhým reťazcom denne stačí na to, aby ste za 24 hodín spálili až o 120 viac kalórií.

Pomáha hojiť rany

Podporuje zdravie kostrového systému

Štúdie na zvieratách preukázali, že antioxidanty v kokosovom oleji chránia kosti neutralizáciou voľných radikálov. Podľa vedcov mali hlodavce, ktoré dostávali 8% kalórií z kokosového oleja, oveľa lepšiu štruktúru kostí

Zmierňuje príznaky infekcií močových ciest

Konzumácia kokosového oleja pomáha zmierňovať príznaky infekcií močových ciest a obličiek. Mastné kyseliny so stredným reťazcom pôsobia ako prírodné antibiotikum

Majte hmyz na uzde

Esenciálne oleje pomáhajú predchádzať uhryznutiu hmyzom. Na zosilnenie tohto účinku potrebujú nosný olej. Podľa štúdie poskytuje kombinácia thajských éterických olejov s kokosovým olejom 98% ochranu pred uštipnutím komárom.

Ako si vybrať najlepší kokosový olej?

Vo svojej najčistejšej podobe je kokosový olej zdravý pre vaše telo. Ale nie všetky kokosové oleje sú čisté. Niektoré sú zmiešané s inými olejmi alebo sú z komerčných dôvodov upravené potenciálne toxickými chemikáliami. Popularita kokosového oleja viedla k vynálezu a vývoju mnohých rôznych druhov výrobkov. Nie všetky tieto rôzne typy sú zlé, ale nie všetky môžu slúžiť potrebám tela.

Organický panenský kokosový olej

Panenský kokosový olej je olej získaný zo zrelého kokosového jadra. Je to dobrý mastný olej, ktorý je výsledkom spracovania prírodného jadra. Na extrahovanie celej látky nie sú potrebné žiadne chemikálie. Určite budete mať najväčší úžitok z jeho používania.

Extra panenský kokosový olej

Extra panenský kokosový olej nie je nič iné ako panenský kokosový olej, iba jeho marketing je iný. Výhody sú podobné.

Rafinovaný kokosový olej

Tento kokosový olej nie je najčistejší zo všetkých možností, ktoré máte k dispozícii, ale je obľúbený, pretože ponúka všetky výhody kokosového oleja bez výraznej nepríjemnej chuti. Je tiež menej nebezpečný pre alergikov.

Rafinované nemusí nutne znamenať, že do oleja boli pridané nezdravé prísady. Pokiaľ je kokosový olej lisovaný prirodzene alebo namočený, určite nie ste vystavení škodlivým chemikáliám.

Tekutý kokosový olej

Tekutý kokosový olej zostáva tekutý pri izbovej teplote, zatiaľ čo prírodný kokosový olej si túto kvalitu nezachová. Od tejto chvíle bude všetko komplikovanejšie a od tejto chvíle bude tiež potrebné začať so skutočnou láskou!.

Tekutý kokosový olej je spracovaný tak, aby dosiahol svoje jedinečné vlastnosti, a niektoré kľúčové aspekty kokosového oleja sú odstránené. Jednou z nich je kyselina laurová, veľmi zdravý tuk, ktorý sa nachádza vo väčšine foriem kokosového oleja.

RBD kokosový olej

Je to najmenej prospešný kokosový produkt na trhu. RBD znamená rafinované, bielené a voňavé. Rovnako ako rafinovaný kokosový olej, ani tento olej nemá chuť kokosového oleja.

Kokosový olej sa používa v kuchyni

Kokosový olej je známy svojimi terapeutickými účinkami na organizmus, ale tento multifunkčný produkt je možné zaviesť aj v čistej strave, dve čajové lyžičky na začiatku dňa. Ale ak to považujete za náročné, či už kvôli vašej chuti alebo rannej rutine, môžete ingredienciu integrovať do rôznych receptov.

Kokosový olej ako náhrada masla - vyskúšajte odporúčanie na koláče alebo dokonca na popcorn;
Domáca čokoláda s kokosovým olejom - Andreea Raicu navrhuje ľahký recept, iba s 150 g kokosového oleja;
V smoothies - pridajte do mixéra čajovú lyžičku kokosového oleja, jogurtu alebo kefíru, svoje obľúbené ovocie a budete si užívať výhody bez výraznej chuti
V raňajkových cereáliách - nechajte cukor alebo sladké cereálie s mnohými prísadami a pridajte lyžičku kokosového oleja pri izbovej teplote (poskytne miernu sladkosť a špecifickú arómu kokosu a extra zdravých tukov).

Natrieme kokosovým olejom a škoricou - kokosový olej zmiešame so škoricou a natrieme na krajec chleba, aby sme dosiahli chutné a sýte raňajky.
Pridajte do kávy - čoraz viac ľudí používa maslo v rannej káve. Aby ste sa vyhli nezdravým tukom a prebytočným kalóriám, použite kokosový olej a nechajte cukor na inokedy. Takto získate aromatickú kávu s mimoriadnym prínosom pre zdravie

Vložte ho do zeleninových jedál - keďže kokosový olej má teplotu varu o 100 stupňov vyššiu ako olivy (a pre vysoký obsah tuku ľahko neoxiduje), dá sa použiť pri varení. Podľa odborníkov na výživu sa kokosový olej dá úspešne použiť pri príprave panvovej zeleniny, rýb, sladkých zemiakov alebo tofu.
Namiesto masla dajte muffiny - kokosový olej je oveľa zdravší, takže ho môžete bez prípravy použiť aj na prípravu muffinov. Ak sa vám stále príliš nepáči chuť namiesto 1: 1 (lyžica kokosového oleja na lyžicu masla), zmeňte pomer na ¾: 1 (¾ lyžice oleja nahradí lyžicu masla)
Vložte kel kel (nepoužívajte viac ako jednu čajovú lyžičku)

Domáce použitie kokosového oleja

Ak máte problém v domácnosti a máte po ruke kokosový olej, je veľmi pravdepodobné, že ho pomocou neho vylepšíte. Takže kokosový olej:

Kozmetické použitie kokosového oleja

Kokosový olej má veľa aplikácií na pokožku, pokožku, vlasy atď. Podľa štúdie zverejnenej v roku 2018 je kokosový olej bohatý na antioxidanty, má protistarnúcu úlohu a protizápalové vlastnosti, preto ho možno použiť pre svoju kozmetickú úlohu. Ďalej uvádzame hlavné kozmetické použitia kokosového oleja:

Ekzém a psoriáza - Lokálna aplikácia kokosového oleja znižuje závažnosť týchto stavov. Podľa niektorých štúdií približne 47% liečených zaznamenalo zlepšenie symptómov
Úpal - môže znížiť pocit pálenia a chráni pred UV žiarením

Dermatitída - Vedci tvrdia, že kokosový olej pomáha zmierňovať príznaky atopickej dermatitídy
Suchá koža - aplikácia kokosového oleja zvlhčuje pokožku a je účinná pre všetky typy pleti, vrátane jemnej

Rozjasňujúci krém - ak pravidelne nanášate pleťové vody so svetelným efektom, môžete ich odložiť. Kokosový olej vám môže pomôcť aj v tomto prípade. Zmiešajte čajovú lyžičku extra panenského kokosového oleja s 1 - 2 kvapkami éterického oleja z hroznových jadier (nachádza sa na plafar) a naneste na čerstvo umytú tvár. Nechajte pôsobiť 20 minút, potom opláchnite vlažnou vodou
Liečba starostlivosti o telo - ak si chcete oddýchnuť po náročnom týždni, naneste kúru na kokosový olej. Zmiešajte pol šálky kokosového oleja s dvoma polievkovými lyžicami himalájskej soli a 3-4 kvapkami ružového éterického oleja. Kokosový olej obsahuje živiny, ktoré pokožku hlboko vyživujú, soľ pomáha odlupovať a odstraňovať odumreté bunky a ružový olej parfumuje pokožku
Krém na holenie bez parabénov - Kokosový olej môže byť základom domáceho krému na holenie. 150 g mydlových vločiek bambuckého masla uvarte s dvoma polievkovými lyžicami kokosového oleja a 50 ml hamamelu. Mydlo sa topí asi za 5 minút. Po roztopení pridajte 70 g gélu z aloe vera a niekoľko kvapiek éterického oleja

Kokosový olej: kontraindikácie

Aj keď je výhody kokosového oleja nespočetné množstvo, existujú prípady, kedy musí byť jeho podávanie obmedzené. Môže spôsobiť niektoré vedľajšie účinky, ako napríklad:

Hnačka - pretože sa často používa proti vnútorným baktériám, môže dočasne poškodiť črevnú flóru a spôsobiť poruchy trávenia; aby ste to určite tolerovali, vezmite si len malé množstvo;
Akné - Kokosový olej bojuje proti akné, ale ak je pokožka veľmi mastná, môže ju zvýrazniť;
Vysoký cholesterol - hladina nasýtených tukov je vyššia ako v iných olejoch (olivový alebo slnečnicový), a preto môže spôsobiť vysoký cholesterol, aj keď zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu;
alergie - Kokosový olej spôsobuje alergie, ak má niekto citlivosť na niektorú zo zložiek, aj keď to nie je bežné. Niektoré alergické reakcie zahŕňajú nevoľnosť, vyrážky, ekzémy, žihľavku, zvracanie alebo anafylaktický šok.

Mierne podanie sa odporúča pre tehotné a dojčiace ženy a pre deti.

Panenský kokosový olej je ideálnym zdrojom pre udržanie zdravia, pokiaľ je obsiahnutý v strave odporúčanej odborníkom alebo aplikovaná podľa zdokumentovaných pokynov. Vyskúšajte jeho účinky a užite si pohodu, ktorú vám ponúka.