Koláč; Čiernobiela fantázia; Praktické recepty

Máte veľké plány, ktoré zahŕňajú nadýchaný dezert? Vyskúšajte tortu „Fantázia v čiernej a bielej“! Zaručené je niečo iné ako to, čo ste jedli predtým. Recept je taký dobrý, že ho nakoniec zaručene odporučíte ďalej!

Suroviny na dosku

Suroviny na biely krém

Suroviny na polevu

Pripravte si biely krém:

1. Spojte cukor so škrobom, 5-6 lyžicami mlieka a vanilkovou esenciou. Dobre premiešajte, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek.

2. Samostatne uvaríme mlieko. Keď začne mlieko vrieť, zapracujeme škrob a za stáleho miešania stíšime oheň, kým krém nezhustne. Krém odstavíme, aby vychladol.

3. Po vychladnutí bieleho krému šľahajte maslo v mixéri 2 - 5 minút, kým sa nerozsvieti. Za stáleho miešania postupne vmiešame vychladnutý biely krém.

Pripravte si dosku s kakaom

1. Lieskové orechy orestujte alebo pečte v rúre, potom ich vyberte v čistej kuchynskej utierke a pomocou valčeka ich stočte, aby ste ľahšie odstránili vonkajšiu šupku. Očistené lieskové orechy nasekajte v kuchynskom robote.

2. Vajcia rozšľaháme s cukrom, potom pridáme olej, múka, kakao a prášok do pečiva. Nakoniec vmiešajte lieskové orechy. Tapetovú formu na pečenie potrite spodnou časťou plechu a steny plechu vymastite olejom.

3. Polovicu vrchného zloženia nalejte do panvice a pečte 20 minút pri 180 stupňoch. Keď je doska pripravená, opakujte postup s druhou polovicou kompozície.

Zostavte tortu "Fantasy v čiernej a bielej"

1. Na ten istý plech, v ktorom ste piekli vrch, natrite prvý vrch, pokryte ho bielym krémom a na vrch položte druhý kakaový vrch.

2. Čokoládu rozpustíme v bain marie alebo v mikrovlnnej rúre spolu so šľahačkou, až kým nezískame jemnú a lesklú polevu.

3. Prípravok polejte polevou a pred podávaním vložte koláč „Fantázia v čiernej a bielej“ do chladničky na minimálne 4 hodiny.

Mohlo by sa vám páčiť:

Lamingtonova torta - Rolovaný koláč, jednoduchý recept

---