Koľko džemu si môžem dať z 1 kg ovocia? Zachovať fórum
Člen od 2. mája 2010
77 príspevkov (ø0,02/deň)
Ahoj,
by som si chcel tento rok po prvýkrát pripraviť džem. Teraz mám poháre 230ml.
Keďže ešte presne neviem, aký džem dostane rodina, chcel by som najskôr vyrobiť iba 3 - 4 tégliky z každého druhu.
Ako to môžem najlepšie vypočítať?
Prvá myšlienka na recepty ako jahoda, ananás, marhuľa.
Člen od 20. júna 2007
865 príspevkov (ø0,18/deň)
| Vždy si dám asi 4 alebo 5 pohárov po jednom kile jahôd alebo iného ovocia, podľa veľkosti. |
| Citát a odpovede |
Člen od 20. júna 2007
865 príspevkov (ø0,18/deň)
| Moje okuliare pojmú asi 150 ml . vyrobí 4-5 hotových zaváraninových pohárov. |
| Citát a odpovede |
Člen od 1. 7. 2016
617 príspevkov (ø 0,34/deň)
Nezávisí to od ovocia?
Jedno kilo jahôd má pri čistení menšie straty hmotnosti (zelená stonka) ako napr. Jedno kilo sliviek alebo marhúľ (kôstka zmizla).
Alebo si myslím zle?
Člen od 10. marca 2013
1 154 príspevkov (ø 0,41/deň)
Ak použijete 1,1 želírovacieho cukru a máte jedno kilo ovocia, urobí sa to asi 4 až 5 pohárov. Ale to je tých 450ml. Poháre, veľkosť, ktorú si môžete kúpiť naplnené džemom v obchode.
Pri menších okuliaroch je ich samozrejme niekoľko ďalších. Tiež uprednostňujem menšie okuliare, pretože nezostávajú tak dlho otvorené.
Člen od 10/05/2010
2 838 príspevkov (ø 0,76/deň)
Člen od 10. marca 2013
1 154 príspevkov (ø 0,41/deň)
Člen od 18. 6. 2010
14 200 príspevkov (priemer 3,72/deň)
Člen od 10. 10. 2006
54 128 príspevkov (ø 10,12/deň)
1 kg jahôd plus 1 kg konzervačného cukru (1 l vody a zodpovedá 1 kg, neviem, či to platí aj pre ovocie plus cukor) .
Členom od 15. 5. 2005
1 381 príspevkov (ø 0,24/deň)
Členom od 4.9.2015
8 677 príspevkov (ø4,2/deň)
Ak si chcete džem uvariť sami, môžete predpokladať, že ste si džem vždy kupovali. Mali by ste teda vedieť, ktoré kmene sa vašej rodine páčia a ktoré nie.
Zvyčajne používam konzervačný cukor 2: 1 a za každý 1 kg ovocia dostanem 3 až 4 poháre normálnej veľkosti. Ak použijete mini okuliare, samozrejme ich získate viac.
Člen od 10/05/2010
2 838 príspevkov (ø 0,76/deň)
| Pre mňa je to ako hobby pekár. 1 kg ovocia a balenie cukru 2: 1 urobte asi 3 1/2 pohára. |
| Citát a odpovede |
Člen od 20. júna 2007
865 príspevkov (ø0,18/deň)
| O kilo ovocia, bez ohľadu na to, to znamená, že je očistené, odkôstkované, odkôstkované. ! . potom pridajte 1: 1 alebo 2: 1 konzervačný cukor. varte, naplňte, naskrutkujte pohár. dokončil. |
| Citát a odpovede |
Členom od 25.11.2007
3 603 príspevkov (ø 0,76/deň)
| Ahoj 1 kg ovocia plus cukor 2: 1 má za následok asi 4 - 5 pohárov s obsahom 230 ml, v závislosti od ovocia. Spoločnosť LG charly |
| Citát a odpovede |
Člen od 10/05/2010
2 838 príspevkov (ø 0,76/deň)
| Moje okuliare majú objem 300 ml. Špecifikácia 4-5 pohárov je preto správna. |
| Citát a odpovede |
Člen od 30.11.2014
2 250 príspevkov (ø 1,03/deň)
akurát včera som robila jahodový džem.
Moje okuliare majú kapacitu 370ml. Použil som dva rôzne druhy konzervovacieho cukru (1: 1 a 2: 1).
Z 1 kg ovocia a 1 kg konzervovacieho cukru 1: 1 som dostal (sotva) 6 pohárov = cca 2200ml.
Z 1 kg ovocia a 500 g želírovacieho cukru 2: 1 som dostal (tesne pod) 4 poháre = cca 1450 ml.
Vo vašom prípade (s 230 ml pohármi) by som vyskúšal 150 g ovocia a 150 g konzervovacieho cukru 1: 1 a zistil by som, koľko pohárov to vyústi do.