Koľko gramov cesta na osobu
Ak si pizzu pripravujete sami, chcete, aby boli všetci sýti. Vstávanie od stola nalačno nie je to, čo hostiteľ chce. Ak musíte kŕmiť pizzou viac ľudí, budete sa pýtať, koľko cesta je potrebné!
Nie je ľahké povedať všeobecný počet gramov na osobu. To všetko prispieva k tomu, koľko pizze každý zje. Napriek tomu to skúsme. Základný recept
- 500 gramov múky,
- 250 ml vody,
- 10 gramov droždia alebo balíček suchých kvasníc,
- 1 štipku soli
- 3 lyžice olivového oleja
na dobrý plech stačí. A pizza by mala byť z plechu na pečenie 3 - 4 osoby nasýtiť sa. Ak existujú „dobrí“ jedáci, treba počítať s tým, že iba 3 ľudia budú plní podnos. Pre „menej“ dobrých jedákov alebo pre menšie deti bude tácka stačiť pre 4, možno 5 osôb. Hrúbka krytiny vždy zohráva hlavnú úlohu. Ingrediencie na pizzu, ktoré sú veľmi sýte, znamenajú, že sa zje menej, takže list domácej pizze bude opäť stačiť pre ďalších ľudí.
Ak okrem pizze podávate aj iné jedlá, vystačíte si s menej cestom na pizzu. Takže možno a Taliansky štartovací tanier sa podávajú s olivami, sušenými paradajkami atď. S čerstvým pečeným chlebom. Aj tu treba počítať s tým, že sa z pizze zje menej.
Drsný návod na množstvo použitej múky
Aby ste mali hrubý prehľad o tom, koľko múky je potrebné na cesto, tu je malá tabuľka, ktorá by mala objasniť presne toto:
| 1 osoba | 125 |
| 2 osoby | 250 |
| 4 osoby | 500 |
| 6 osôb | 750 |
| 8 ľudí | 1 000 |
Zhruba povedané sa dá očakávať, že jeden podnos vystačí na 3 dospelých jedákov.
Ako malý tip treba povedať, že ak je v rúre niekoľko pekáčov, nebudú sa piecť rovnomerne. Podľa toho sa musí upraviť čas pečenia a občas sa musí zmeniť poloha jednotlivých plechov v rúre. Iba vtedy všetky pizze rovnako zhnednú a sú pekné a chrumkavé.
A ak z pizze niečo zostane, na druhý deň bude veľmi dobre chutiť!
Recept na cesto na pizzu pre jednu osobu
Ak sa pizza pripravuje pre jednu osobu, mal by sa vykonať základný recept štyria zdieľaní bude.
Na základe toho sú v priemere nasledujúce sumy na osobu:
- 125 gramov múky,
- 65 ml vody,
- 3 gramy droždia alebo ¼ balíček suchého droždia,
- trochu soli
- 1 lyžica olivového oleja
Na veľkom plechu je možné pripraviť pizzu pre jednu osobu. Cesto je možné poukladať do stredu plechu. Ale je to jednoduchšie, keď jeden Forma na koláč, doskový Panvica Springform je zabraný. To je ideálna veľkosť dostatočná na cesto. Veľkosť sa dá porovnať s tým, čo dostanete v pizzerii. A z toho sa človek poriadne nasýti.
Čo môže ovplyvniť „hlad po pizze“
