Koľko gramov cukru by sme mali denne skonzumovať Biosunline
Prečo je cukor, prírodná potravina, hrozbou pre zdravie nášho tela? Je to otázka, ktorú sme si všetci položili aspoň raz. Je to skutočne prírodný produkt, ale nie v podobe, v akej sa dnes konzumuje, a to rafinovaný, spracovaný a v priemyselnom množstve. Pri spracovaní stratí bielkoviny, minerály a vitamíny a zostane iba kalória.
V dnešnej dobe ho nájdeme na štítku väčšiny výrobkov, ktoré kupujeme, a ak ho nenájdeme pod obvyklým názvom, určite sa nachádza v súčasti, ale pod iným názvom.
Ďalšie bežné názvy pridaných cukrov sú: agáve, hnedý cukor, kukuričné sladidlo, kukuričný sirup, koncentrát ovocných štiav, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, sladový cukor, melasa, molekuly cukru, ktoré končia „kosťami“ (dextróza, fruktóza, glukóza, laktóza, maltóza, sacharóza), sirup.
Koľko gramov cukru denne by sme mali skonzumovať?
Špecialisti odporúčajú neprekračovať spotrebu 20 gramov u žien a 36 gramov u mužov. Jedna čajová lyžička zvyčajne obsahuje štyri gramy cukru. Pohár pomarančového džúsu má 5,5 lyžice cukru, čo je viac ako 20 gramov.
Pokiaľ ide o deti, ich spotreba cukru by nemala presiahnuť tri čajové lyžičky denne, čo je v prepočte 12 gramov.
Je to škodlivý ovocný cukor?
Ovocie obsahuje prírodné cukry nazývané fruktóza, ktoré sa líšia od sladidiel na báze fruktózy používaných v spracovaných potravinách. Napríklad stredne veľký pomaranč obsahuje asi 12 gramov prírodného cukru. Jedna šálka jahôd obsahuje asi 6 gramov cukru. Len s 50 až 60 kalóriami poskytujú obe potraviny 3 gramy vlákniny, 100% odporúčaného denného príjmu vitamínu C a malé množstvo kyseliny listovej, draslíka a ďalších minerálov.
590 ml šťavy má asi 225 kalórií, neobsahuje živiny, ale obsahuje 60 gramov cukru, zvyčajne vo forme fruktózy z kukuričného sirupu.
Aj keď sú sušené ovocie bohatšie na vitamíny a minerály ako surové ovocie, majú tiež vyšší obsah cukru, a to vďaka procesu dehydratácie. V priemere má 118-gramový surový banán 14 gramov cukru, ale porcia banánových lupienkov váži 42 gramov.
Nebezpečenstvo konzumácie cukru!
Môže to spôsobiť stavy, ako napríklad:
- obezita
- Srdcovo-cievne ochorenia;
- Problémy s nervovým systémom;
- Problémy s očami;
- Problémy s kosťami a kĺbmi;
- Kožné problémy vrátane bakteriálnych infekcií, plesňových infekcií;
- Problémy so zubami a ďasnami.
Ako môžeme znížiť množstvo cukru?
Zníženie spotreby nie je také ťažké, ako si myslíte, ale ak ste závislí na sladkých jedlách, stále môžete urobiť zmenu životného štýlu:
- Z kuchyne vyberte cukor, sirup, med a melasu;
- Pite vodu namiesto džúsu alebo iných sladených nápojov;
- Namiesto konzervovaného ovocia kupujte čerstvé ovocie;
- Namiesto pridávania cukru do svojich ranných cereálií používajte čerstvé banány alebo bobule;
- Pri príprave koláčov znížte množstvo cukru o tretinu. Vyskúšajte! Pravdepodobne si to ani nevšimnete;
- Skúste použiť korenie, ako je zázvor, škorica alebo muškátový oriešok;
- V koláčoch nahraďte cukor jablkami alebo mrkvou;
- Ak chcete radšej konzumovať cukor v káve, čaji, limonáde, nahraďte ho prírodnými sladidlami, ako Pure Stevia - Sweet 000, prírodné sladidlo z listov Stevia rebaudiana štandardizované na najmenej 90% steviozidov s nula umelé sladidlá, nula kalórie, nula Glykemický index. Produkt si môžete kúpiť za cenu výrobcu tu.