Koľko kalórií má pivo (alebo
Koľko kalórií má pivo (alebo Kölsch)
Koľko kalórií má pivo (alebo Kölsch)
Príspevok od Duyentb »Pondelok 14. decembra 2015, 10:36 hod
Re: Koľko kalórií má pivo (alebo Kölsch)
Príspevok od 82. Diablova diera »Pondelok 14. decembra 2015, 10:42 hod
To, čo vychádza zo srdca, má úspech, pretože je tu niekto, kto máva hladidlom. Dnes pečiem, zajtra varím, kto sa potajomky občerství, vyšibem ho.
Re: Koľko kalórií má pivo (alebo Kölsch)
Príspevok od philipp »Pondelok 14. decembra 2015, 10:43 hod
Vezmite zvyšný extrakt a obsah alkoholu, z ktorého môžete vypočítať, „koľko atómov uhlíka je v 100 ml“. Potom môžete vypočítať nutričnú hodnotu alebo kalorickú hodnotu. prajem ti úspech.
(K dispozícii sú tiež tabuľky s alkoholom a sacharidmi, čo je možné bez mnohých výpočtov.)
Vrátnik, ktorému sa v Londýne bežne hovorí pivo, je najdokonalejším zo sladových nápojov.
http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/h. ew/1817246
V starom fóre známy ako „ratfart“.
Re: Koľko kalórií má pivo (alebo Kölsch)
Príspevok od Hagen »Pondelok 14. decembra 2015, 11:00 hod
Re: Koľko kalórií má pivo (alebo Kölsch)
Príspevok od schloemi »Pondelok 14. decembra 2015, 11:49 hod
Tu má tyčinka iba 92 kcal. Musíte sa len ubezpečiť, že nalievanie bolo čisté.
Re: Koľko kalórií má pivo (alebo Kölsch)
Príspevok od Ulrich »Pondelok 14. decembra 2015, 12:38 hod
Pivo: alkohol, sacharidy, bielkoviny (obsah tukov v pive nemá na výpočet žiadny vplyv)
Takže,
- tým vyšší je obsah alkoholu,
- čím vyšší je obsah uhľohydrátov (zvyškový extrakt, kde sa počíta skutočný zvyškový extrakt, nie zdanlivý, ale čím vyšší je zrejmý, tým vyšší je samozrejme skutočný zvyškový extrakt)
- Čím vyšší je obsah bielkovín (napr. Vyšší podiel pšeničného alebo ražného sladu .)
nefiltrovaný má viac kalórií ako filtrovaný.
Re: Koľko kalórií má pivo (alebo Kölsch)
Príspevok od gerhard63 »Pondelok 14. decembra 2015, 16:26 hod
Re: Koľko kalórií má pivo (alebo Kölsch)
Príspevok od Morena z Norimbergu »Pondelok 14. decembra 2015, 18:09 hod
Podľa sprievodcu pivným štýlom BJCP má „German Pils“ rovnako ako Kölsch 4,4 až 5,2% objemových alkoholu.
Špecifikácia výhrevnosti je všeobecne založená na 100 ml (100 g na jedlo).
Výsledkom je 38 až 46 kcal/100 ml pre typ piva, ktoré hľadáte.
Pri bockovom pive to tiež ide veľmi rýchlo smerom k 90 Kcal/100ml
Chlebový rožok vyrobený z bielej múky sa naopak uvádza ako 238 kcal/100 g. Rolky z ražnej múky s 217 Kcal/100g
Pivo ---> Cervisia vypočítať v časti výpočet obsahu alkoholu
Žemle ---> energetická bilancia v kalorických tabuľkách
Re: Koľko kalórií má pivo (alebo Kölsch)
Príspevok od inem »Utorok 15. decembra 2015, 9:10 hod
Morena von Nürnberg napísala: Podľa sprievodcu pivným štýlom BJCP má „German Pils“ rovnako ako Kölsch 4,4 až 5,2% objemu alkoholu.
Špecifikácia výhrevnosti je všeobecne založená na 100 ml (100 g na jedlo).
Výsledkom je 38 až 46 kcal/100 ml pre typ piva, ktoré hľadáte.
Pri bockovom pive to tiež ide veľmi rýchlo smerom k 90 Kcal/100ml
Pivo ---> Cervisia vypočítať v časti výpočet obsahu alkoholu
Re: Koľko kalórií má pivo (alebo Kölsch)
Príspevok od lietanie »Utorok 15. decembra 2015, 9:40 hod
Môžete si to skutočne spočítať vo svojej hlave. Sacharidy majú 4 kcal na gram. Rovnako tak aj bielkoviny, preto sú obsiahnuté vo zvyškovom extrakte. Priemerný (skutočný) zvyškový extrakt 3% potom činí 30 g/l, ergo 120 kcal/l. Alkohol má 7 kcal/g. Priemerné hmotnostné percento pre Kölsch okolo 3,8% je 38 x 7, čo je 266 kcal/l.
Spolu to vedie k 386 kcal/l Kölsch, t. J. 77,2 kcal pre 200 ml tyčinku.
Žemle nemajú jednotnú hmotnosť. Myslím, že okolo 40 g, a teda o niečo viac kcal ako tyčinka Kölsch.
Pravidlo palca.
Hrdina v penových kadere
„Fermentácia a civilizácia sú neoddeliteľne spojené“
(John Ciardi)
Re: Koľko kalórií má pivo (alebo Kölsch)
Príspevok od Morena z Norimbergu »Utorok 15. decembra 2015, 10:04 hod
lietanie napísal:
Žemle nemajú jednotnú hmotnosť. Myslím, že asi 40 g, a teda o niečo viac kcal ako tyčinka Kölsch.
Pravidlo palca.
Re: Koľko kalórií má pivo (alebo Kölsch)
Príspevok od Morena z Norimbergu »Utorok 15. decembra 2015, 10:11 hod
Morena von Nürnberg napísala: Podľa sprievodcu pivným štýlom BJCP má „German Pils“ rovnako ako Kölsch 4,4 až 5,2% objemu alkoholu.
Špecifikácia výhrevnosti je všeobecne založená na 100 ml (100 g na jedlo).
Výsledkom je 38 až 46 kcal/100 ml pre typ piva, ktoré hľadáte.
Pri bockovom pive to tiež ide veľmi rýchlo smerom k 90 Kcal/100ml
Pivo ---> Cervisia vypočítať v časti výpočet obsahu alkoholu