Konečne po práci - strana 5 Vital

Deň bol stresujúci. Teraz je hlad veľký, ale chuť variť malá. Žiaden problém! Naše jedlá sú na stole za 25 minút. Užite si večer ...

práci

  • 200 g pohánky
  • 500 ml zeleninového vývaru
  • 1 zväzok jarnej cibule
  • 1 červená a 1 žltá paprika
  • 500 g mletého hovädzieho mäsa
  • 2 lyžice harissa (tuba),
  • soľ
  • 2 lyžice repkového oleja
  • korenie z mlynčeka
  • 1 trs petržlenu plochého listu

1. Pohánku privedieme do varu v 400 ml vývaru a necháme ju na miernom ohni asi 10 minút máčať. Cibuľu póru očistíme a umyjeme a nakrájame na kúsky. Papriku umyjeme, jadrovník a nakrájame na pásiky.

2. Miešajte mleté ​​mäso, harissu a 1 čajovú lyžičku soli. Zahrejte olej. Smažte v ňom mleté ​​mäso, kým nie je drobivé, vyberte ho z panvice. Na tuku na vyprážanie krátko orestujte pórovú cibuľu a papriku. Dochutíme soľou a korením. Nalejte 100 ml vývaru a povarte ich viečkom asi 5 minút.

3. Petržlenovú vňať opláchnite a pretrepte. Odtrhnite listy a nahrubo nasekajte. Pridajte pohánku a mleté ​​mäso k zelenine v panvici. Všetko dobre premiešame a zohrejeme. Dochutíme soľou, korením a podávame posypané petržlenovou vňaťou.

550 kcal tuku na osobu: 23 g Mca. 25 minút