Korenie dáva životnú hodnotu - Ela Christmas - SuperMom - Blog krásneho života
Korenie a korenie dochucujú naše jedlo a posilňujú naše zdravie
Ak sa pýtate, prečo je korenie také cenené a vyhľadávané, najmä na tureckých alebo marockých bazároch, poviem vám, že okrem špeciálnej chuti, ktorú ponúkajú našim jedlám alebo dezertom, majú aj pozoruhodné účinky na zdravie. Štúdie v skutočnosti ukazujú, že tieto koreniny a koreniny obsahujú veľa antioxidantov, oveľa viac ako ovocie a zelenina.
Úprimne, som veľmi rád, že sa na našich stánkoch začali objavovať stánky a koreniny, ktoré sú čoraz farebnejšie a voňavejšie. A rád by som vedel, že mi nechýba žiadna špajza. Tu je dôvod, prečo:
petržlen je u nás hojný a obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Je to vynikajúci detoxikátor, je energetický, výborne lieči depresie, je účinný proti rôznym formám rakoviny, reguluje menštruačný cyklus a sexuálny apetít.
elacraciun
kôpor nemal by chýbať v žiadnom šaláte alebo v jedle kvôli jeho absolútne báječným vlastnostiam. Lieči srdcové choroby, anorexiu, menštruačné bolesti, nespavosť, neplodnosť, zvyšuje sexuálny apetít a dokonca sa verí, že ženy, ktoré si chcú zväčšiť poprsie bez kozmetických chirurgických zákrokov, by mali do denného menu zaradiť aj surový kôpor a jeho semiačka.
lovage je ideálny proti stresu, depresii, úzkosti a pomáha nám lepšie odpočívať. Či už ho použijeme do polievok, šalátov alebo na prípravu čaju, účinky budú badateľné.
estragón Pripomína mi to moje detstvo, prvýkrát som ho stretol v záhrade jeho starých rodičov, ktorí hovorili, že je to „pečeňové jedlo“. Ak to preženiete s únavou, alkoholom alebo tukom, dajte si ho do jedálnička. Stimuluje chuť do jedla, trávenie a predchádza anorexii.
bazalka Je to afrodiziakum, protizápalové, tlmí bolesti, predchádza prechladnutiu a pomáha pri chudnutí. Najchutnejší letný recept pozostáva z paradajok s cesnakom a bazalkovou omáčkou, a ak chcete, trochu chudého tvarohu. Je to vynikajúce a výsledky sa prejavia okamžite.
Oregáno je veľmi silný antioxidant, je prírodné antibiotikum, tonikum nervového systému, detoxikátor, lieči tráviace choroby, lieči hnačky, pomáha pečeni, lieči kašeľ.
Škorica obsahuje antioxidačné oleje a vyvíja zvýšenú antioxidačnú aktivitu v tele. Je to liečba hnačky, znižuje pravdepodobnosť rakoviny hrubého čreva, reguluje množstvo cukru v krvi u pacientov s cukrovkou typu II. Škorica by sa nemala zneužívať.
rasca upravuje zápaly, zmierňuje stres, predchádza ateroskleróze, Alzheimerovej chorobe, reguluje hladinu cukru v krvi.
zázvor je veľmi dobrý antibakteriálny, protizápalový prostriedok, znižuje horúčku, zmierňuje bolesti, pomáha tráveniu, odstraňuje nevoľnosť. Je to dobré trávenie pre deti s kolikou. Tehotné ženy, ktoré konzumujú kúsok zázvoru každý deň, čo je ekvivalent jedného gramu, zaznamenajú výrazné zníženie frekvencie epizód nevoľnosti. Pomáha pri chudnutí, pretože urýchľuje metabolizmus.
šafran je protirakovinový, antibakteriálny, antioxidačný, protizápalový a proti artritíde. Znižuje riziko Alzheimerovej choroby. Lieči a predchádza ochoreniam pečene a kardiovaskulárneho systému, reumatoidnej artritíde, zápalom kĺbov, predchádza rakovine prostaty.
kurkuma obsahuje antioxidanty a protizápalové zlúčeniny, ktoré zlepšujú funkciu mozgu a znižujú riziko rakoviny kože.
rozmarín chráni pred prechladnutím, znižuje horúčku a dodáva energiu, zmierňuje zápaly v rôznych štádiách artrózy, má silné antioxidačné vlastnosti, môže znižovať riziko mozgovej príhody, Alzheimerovej choroby, brzdí rast buniek pri malígnom melanóme.
Paprika obsahuje kapsaicín a je silný protizápalový prostriedok, ktorý pomáha najmä v boji proti artritickým bolestiam, pomáha srdcu, znižuje hladinu cholesterolu, znižuje riziko cukrovky a rakoviny prostaty alebo žalúdka, stimuluje metabolizmus a pomáha pri chudnutí.
rasca je dobrým zdrojom železa, pomáha tráveniu, pomáha funkciám pečene a pankreasu, predchádza mnohým rakovinám.
koriander je veľmi bohatý na fytonutrienty, flavonoidy a kyseliny kávové, má antioxidačné účinky, pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, znižuje hladinu cholesterolu.
mäta obsahuje mentol, prírodnú zlúčeninu, ktorá uvoľňuje črevné kŕče a ťažkosti v bruchu, má liečivé vlastnosti, je prírodným liekom pri liečbe zažívacích ťažkostí, stimuluje vylučovanie žlče, lieči hnačky, žalúdočnú horúčku alebo toxické infekcie, pomáha pri liečbe astmy, bronchitídy, chrípkovej sínusitídy., reumatizmu. Má tiež antibakteriálny účinok a môže liečiť akné a čierne bodky. Znižuje tiež stres, psychickú únavu, depresie.
cesnak je jedným z najúčinnejších prírodných liekov, má schopnosť predchádzať a liečiť bakteriálne infekcie, plesňové infekcie, vírusové infekcie. Cesnak stimuluje prietok krvi, znižuje hladinu cholesterolu, pomáha vylučovať ťažké kovy a ďalšie toxíny z tela.
korenie (čierna alebo biela) je dobrým zdrojom železa, draslíka, mangánu, vitamínu C, vitamínu K a vlákniny, je vynikajúci na trávenie, bojuje proti zápche, nadúvaniu a kŕčom spôsobeným fermentáciou úplne nestrávenej potravy, pomáha rozpúšťať tukové bunky a urýchľuje metabolické popáleniny, lieči prechladnutie a kašeľ, čistí nos a dutiny. Pomáha telu účinne sa brániť pred otitisou a gangrénou, pomáha pri liečbe hernií, chrapotu, bodnutí hmyzom, reumatických bolestí.
horčica napomáha tráveniu, znižuje krvný tlak, pomáha pri diétach na chudnutie, je protizápalový, priaznivý pre metabolické funkcie, pomáha pri nechutenstve, používa sa pri liečbe bronchopulmonálnych chorôb, chronickej zápchy, intoxikácií, je liekom proti bronchitíde a astme, ale aj reumatické bolesti.
bobkové listy znižujú hladinu cukru v krvi, cholesterol a triglyceridy. Listy majú liečivú, antibakteriálnu a protiplesňovú úlohu, vďaka čomu sú veľmi účinné pri liečbe rán.