Ko-Test Každý druhý kokosový produkt kontaminovaný znečisťujúcimi látkami
Kokos je považovaný za zdravú alternatívu k mnohým potravinám. Spoločnosť Öko-Test preto preskúmala prítomnosť škodlivých látok v kokosovom mlieku, sušenom kokosovom oleji a kokosovom oleji - a našla ho v každom druhom produkte.
Či už je to kokosový olej na vyprážanie alebo kokosové mlieko na lahodné kari - v nemeckých kuchyniach je veľký dopyt po kokosových výrobkoch. Niet divu, koniec koncov, kokos je považovaný za obzvlášť zdravú superpotravinu.
Ale Öko-Test našiel v mnohých kokosových výrobkoch zvyšky minerálneho oleja, zmäkčovadiel alebo chlorečnanu, ktoré môžu poškodiť štítnu žľazu. Každý druhý produkt v teste je ovplyvnený. Öko-Test zistil v ekologických produktoch menej znečisťujúcich látok. Ale nie všetky boli úplne bez škodlivých látok.
Víťaz ekologických testov: Tieto sušené kokosové orechy sú skvelé
Vysušený kokos z jemne nastrúhaného kokosového mäsa je mimoriadne obľúbený v müsli alebo na koláčoch. V teste získali organické rašple a konvenčný sušený kokosový orech najvyššie známky:
- Organické kokosové vločky od spoločnosti Basic nevykazovali v teste ani zvyšky minerálneho oleja, ani iné znečisťujúce látky. Öko-Test ho chváli ako „veľmi dobrý“. Cena za 100 gramov: 92 centov.
- Sušený kokosový orech od domácej značky Edeka značky Gut & Cheap tiež prekvapil „veľmi dobrým“. Pretože ani oni neobsahovali stopy škodlivých látok. Cena za 100 gramov: 32 centov.
- V sušenom kokosovom orechu Seeberger nebolo možné zistiť žiadne škodlivé látky. Preto aj oni dostali známku „veľmi dobrá“. Cena za 100 gramov: 85 centov.
Kokosové mlieko na Öko-Teste: ekologické výrobky sú tromfy
Öko-Test zistil stopy chlorečnanov vo všetkých testovaných plechovkách kokosového mlieka bez organického uzáveru a tiež v organickom produkte. Toto je možný vedľajší produkt znečistenia pitnej vody a môže poškodiť štítnu žľazu.
Tri organické produkty v teste neobsahovali chlorečnany:
- Tri z testovaných výrobkov z kokosového mlieka získali najvyššie hodnotenie „veľmi dobré“: kokosové mlieko BioGourmet, organické kokosové mlieko Coco King a extra kokosové mlieko Morgenland.
- Lacné organické kokosové mlieko Edeka dosiahlo iba „dostatočné“ hodnotenie - obsahuje zvyšky minerálnych olejov a chlorečnany. Organické kokosové mlieko Coco King stojí mimochodom takmer rovnako ako lacná domáca značka od Edeky.
Zdroje dodávok **: Organické kokosové mlieko v Amorebio v Amazone
Öko-Test skúma kokosový olej: raz top - dvakrát flop
V kokosovom oleji sú veľké rozdiely:
- Iba prírodný organický kokosový olej od spoločnosti Rapunzel je „veľmi dobrý“, ten od spoločnosti Rewe Bio je „veľmi dobrý“ - všetky ostatné výrobky dosahovali horšie výsledky.
- Organický kokosový olej a konvenčný kokosový olej dokonca zlyhali: Kvôli veľmi vysokému obsahu minerálnych olejov získal kokosový olej Bio Planète a tekutý Danlee Cocofin iba „nedostatočné“ hodnotenie, ktoré obsahuje tiež látky znečisťujúce tuky.
Zdroje dodávok **: Organický kokosový olej od spoločnosti Rapunzel v spoločnosti Amorebio
Fakt alebo falošný: aký zdravý je kokosový kokos skutočne?
Kokosové mäso údajne chráni pred Alzheimerovou chorobou a srdcovými infarktmi a kokosová voda pomáha pri chudnutí. Je to však tiež pravda? Spoločnosť Öko-Test sa pýtala Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) - odpovede sú prekvapujúce: žiadne z týchto tvrdení nebolo podľa DGE vedecky dokázané. Kokosový olej obsahuje toľko nasýtených tukov, že by sa nemali jesť každý deň. V porovnaní s repkovým olejom si kokosový olej vedie oveľa horšie. Repkový olej je naopak praktickým univerzálnym prostriedkom pre každodenný život - je k dispozícii aj lokálne.
Celý test nájdete v Öko-Test číslo 6/2017 alebo online.
Tip: V samostatnom článku vám podrobnejšie vysvetlíme, aký zdravý je kokosový olej a kokosové mäso - a na čo by ste si mali pri kúpe dať pozor.