Krehký chlieb Metóda chudnutia je taká zdravá
Ak milujete chlieb a chcete schudnúť, mali by ste sa bližšie pozrieť na tento chrumkavý produkt: chrumkavý chlieb je nízkokalorický, ale stále obsahuje dôležité živiny a minerály. Ako funguje chrumkavá strava a či dokáže vôbec dodržať to, čo sľubuje, sa dozviete tu.
S chrumkavou stravou - ako už názov napovedá - sa pozornosť zameriava na chrumkavý tenký chlieb zo Švédska. Pri tomto koncepte chudnutia by sa mal konzumovať trikrát denne, aby sa podarilo zhodiť kilá.
Schudnite s krehkým chlebom?
Čo robí chrumkavý chlieb tak vhodným na chudnutie? Plátok má asi 30 až 40 kalórií, v závislosti od odrody - a stále obsahuje veľa vlákniny, ktorá vás udrží na dlho sýtu a stimuluje metabolizmus.
Ale pozor, nie všetky chrumkavé chleby sú rovnaké. Napríklad silné chrumkavé krajce s ementálom ešte zvyšujú energetický obsah krajca chleba.
S hladinou cukru v krvi je to presne naopak: po konzumácii stúpa pomaly a vydrží dlhšie, než potom opäť postupne klesá. Signály hladu sa v tele vysielajú pomerne neskoro a pocit sýtosti pretrváva dlhšie.
Pre porovnanie: krajec chleba má podľa veľkosti okolo sto kilokalórií. Ale väčšinou to nezostane len pri krajci chleba. Ak ho zameníte za dva až štyri krajce chrumkavého chleba, ušetrili ste pár kalórií.
Chrumkavý chlieb zvyčajne pozostáva z ražnej alebo celozrnnej múky, ktorá obsahuje dôležité minerály a vitamíny. Krehký chlieb môžete napríklad dostať zinok, železo, vitamín B1, vitamín B2 a horčík.
Krehký chlieb: Typický deň
Ak chcete vyskúšať chrumkavú stravu, môžete si byť istí jednou výhodou: neexistujú žiadne zložité stravovacie pravidlá.
Jednoducho zjete maximálne tri krajce chleba na jedno jedlo a občerstvenie doplníte zdravými nátierkami alebo údeninami. Vhodné sú napríklad morčacie prúžky, hlávkový šalát, krémový syr a zelenina.
Na druhej strane, sladké a sladké jedlá ako med, džem a Nutella sú tabu. Zaisťujú rýchly nárast a následný pokles hladiny inzulínu, ktorý vedie k chute.
Je tiež dobré vyhnúť sa alkoholu, keď držíte diétu. Dôležité je aj cvičenie: ak chcete schudnúť, malo by to byť minimálne 30 minút denne.
Chrumkavá strava robí to, čo hovorí na plechovke?
Aj keď krehký chlieb obsahuje veľa minerálov, koncept výživy je z dlhodobého hľadiska stále príliš jednostranný. Dôvod: Ostatné dôležité živiny nemožno absorbovať iba pri konzumácii chrumkavého chleba.
Tomuto deficitu môžete čeliť výberom spready - odporúča sa to však iba na krátky čas. Chlieb obsahuje tiež vysoký podiel akrylamidu, ktorý je jednou z látok, ktoré môžu spôsobiť rakovinu.
Ak ich konzumujete príležitostne, nie je to problém pre tých, ktorí chrumkavý chlieb konzumujú iba dlho, ale látku prijímajú v takom množstve, že by mohla byť v konečnom dôsledku zdraviu škodlivá.
Krehký chlieb môže byť mimochodom bezpečne chránený pred vlhkosťou a svetlom, napríklad v plechovke, až na jeden rok. Aby bol pekný a chrumkavý, mal by sa skladovať oddelene od čerstvého chleba.
Aj keď krehký chlieb môže v krátkodobom horizonte dosiahnuť viditeľné výsledky, pretože jeho výmenou za tradičný chlieb ušetríte veľa kalórií, lekári odporúčajú každému, kto chce dlhodobo schudnúť, uprednostniť vyváženú stravu.
To by malo obsahovať veľa zeleniny a ovocia s mierou, ako aj komplexné sacharidy a zdravé tuky. Chudé mäso a ryby alebo strukoviny a zelená zelenina sú ideálnym zdrojom bielkovín.
Mali by ste tiež dostatok pohybu, piť veľa vody a vyhnúť sa alkoholu, ak chcete schudnúť.