Krém z paradajkovej polievky s kyslou smotanou

Ľahké, chutné a veľmi dobre vyzerajúce jedlo je jedným z najviac oceňovaných v banátskych domácnostiach.

polievky

Nie je to ťažké pripraviť a tajomstvo spočíva v spôsobe jeho prípravy.

Hovoríme o paradajkovej krémovej polievke, s kyslou smotanou alebo bez nej, ak sa postíme.

Tu je recept na 4 porcie, doba varenia: 30 minút

prísady
1 veľká cibuľa
2 lyžice oleja
2 lyžice bielej múky
8 veľkých paradajok
2 lyžice paradajkovej pasty
soľ korenie
1/2 lyžice medu
1 dl kyslej smotany
čerstvá bazalka

Nakrájajte cibuľu a rozložte ju na oleji, potom pridajte múku. Zalejeme zeleninovým vývarom (alebo vodou a kockou koncentrátu). Olúpte a nakrájajte paradajky a pridajte do polievky s paradajkovou pastou. Varte všetko pod vekom 10-15 minút. Pridajte kyslú smotanu (ak nie je nalačno). Pridajte soľ, korenie, med a čerstvú bazalku.