Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
Zostal mi recept s použitím Sonnentor's Sun Kiss a prísľub z minulého týždňa na recept na sladké zemiaky. Tu sa spoja a výsledkom je táto aromatická a super super zdravá krémová polievka. Bataty sú veľmi bohaté na vitamíny a majú nízky glykemický index, takže sú veľmi vhodné pre stravu diabetikov (napriek názvu, ktorý môže byť zavádzajúci)
prísady
Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
200 gr červenej šošovice
1 sladký zemiak
1 cibuľa
1 mrkva
2 strúčiky cesnaku
2 čajové lyžičky s kódovacou špičkou Kissing the Sun od Sonnentoru
2 lyžice oleja
soľ korenie
Príprava
Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
- Na rozpálenom oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a plátky mrkvy, kým cibuľa nie je mäkká. Pridajte pretlačený cesnak a povarte ďalšiu 1/2 minúty.
- Pridajte šošovicu, na kocky nakrájané zemiaky a korenie. Dobre premiešajte a podlejte 4 1/2 šálky vody. Privedieme k varu, prikryjeme a dusíme na miernom ohni 15 minút. Skontrolujte, či sú zemiaky uvarené, a podľa chuti dosolte.
- Hrniec odstavte z ohňa a všetko rozmixujte pomocou mixéra. Stále chutí ako soľ.
- Podávame s jogurtom.
(5 bodov/celkový počet hlasov: 10)
andreea pred 5 rokmi - 8. mája 2012 12:41
Re: Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
Naozaj som premýšľal, čo zajtra s mojím 1 a pol ročným dievčaťom. Ďakujem ti za pomoc
Catalina Farcau Steinhouse pred 5 rokmi - 8. mája 2012 15:29
Re: Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
Ioana, čo je to za korenie Kiss of the Sun, tak viem, čím by sa nahradilo. Už sa neviem dočkať, kedy vyskúšam recept, mám veľmi rada sladké zemiaky a sú také zdravé.
Ioana pred 5 rokmi - 8. mája 2012 15:38
Re: Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
Korenie obsahuje: kurkuma, muškátový oriešok, kardamón, kmín, nechtík, pomarančová kôra, koriander, horčičné semiačko, šalvia, senovka grécka, fenikel, paprika, okvetné lístky slnečnice, chilli, morská soľ, rozmarín, bobkové listy, zázvor, tymián a blues.
Je to indické kari korenie, môžete ho nahradiť dobrým kari korením, tým najlepším, čo nájdete.
Mari Ana pred 5 rokmi - 8. mája 2012 20:53
Re: Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
Laurentiu Aurel Mirica pred 5 rokmi - 13. mája 2012 02:20
Re: Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
dlho očakávaný recept. ak je to možné, čakáme na ďalších so sladkými zemiakmi.
Mari Ana pred 5 rokmi - 22. mája 2012 17:06
Re: Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
Recept sme pripravili dvakrát, máme veľmi radi krémové polievky a táto je veľmi konzistentná a skvele sa hodí k jogurtu. Posielam aj obrázok.:-)
Ioana pred 5 rokmi - 23. mája 2012 13:43
Re: Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
Videl som obrázky! tí z Pavlovej ma vyrobili
Mari Ana pred 5 rokmi - 23. mája 2012 14:26
Re: Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
:-) takže som mala dobrého učiteľa.
mihaela pred 5 rokmi - 31. augusta 2012 21:33
Re: Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
Nikde nenájdem sladké zemiaky! kde sa nachádzajú Zakaždým, keď idem do týchto veľkých obchodov, pozriem sa. a nič.
Ioana pred 5 rokmi - 2. septembra 2012 12:34
Re: Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
vyzerá to takto (aj keď niekedy sú svetlejšie alebo dokonca fialové): [odkaz]
napríklad v core sú umiestnené vedľa košov s exotickým ovocím. na carrefour som väčšinu času videl. takže sa dajú ľahko nájsť
Dana pred 5 rokmi - 22. novembra 2012 10:49
Re: Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
Rád ťa nájdem, Ioana! Varím vaše vlastné recepty veľmi často a dlho, ale zriedka sa chystám písať. Varil som túto polievku a dopadlo to super dobre. Nemal som Sun Kiss, ale zameral som sa na to, čo som mal v dome (kmín, koriander, chilli, šalvia a čerstvá mäta). Na chladný večer je ako stvorený. Bozkávam ťa, chýba mi Cluj! (Teraz som preč, prichádzam domov na prázdniny!)
Ioana pred 5 rokmi - 22. novembra 2012 19:38
Re: Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
Vitajte späť Dana! V posledných týždňoch som zverejnil ďalšie lahodné krémové polievky, najmä pre chladné dni, dúfam, že ich vyskúšate!
Dana pred 3 rokmi - 14. októbra 2014 11:47
Re: Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
Sladký zemiak je možné nahradiť bežným zemiakom?
Ioana pred 3 rokmi - 14. októbra 2014 11:50
Re: Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
ano aj normalne zemiaky funguju.
Mirela pred 2 rokmi - 25. februára 2015 13:07
Re: Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
Ioana, máš nejaké ďalšie recepty so sladkými zemiakmi? Skúsila by som, ešte som nevarila.
Ioana pred 2 rokmi - 25. februára 2015 13:42
Re: Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
mirela, recepty na sladké zemiaky už nemám, ale skúsim to používať častejšie. Môj manžel ich nemôže vystáť (chutia ako tekvica).
Mirela pred 2 rokmi - 25. februára 2015 13:51
Re: Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
Vďaka. aj keď, ak to vyzerá ako tekvica, som skeptický. Nie som veľmi amatérsky. Túto polievku aj tak skúšam, som šošovicový fanúšik.
Ioana pred 2 rokmi - 25. februára 2015 13:58
Re: Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
vyzerá to ako tekvica, ale taká zriedená šošovicou sa necíti taká silná. a aspoň so zemiakom máš možnosť to vyskúšať, možno ti to stále chutí.
dorina pred 2 rokmi - 4. júla 2015 18:29
Re: Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice
tento beeton .
ďakujem, Ioana.
Nikdy by ma nenapadlo takúto kombináciu, nebyť teba
Ioana pred 2 rokmi - 6. júla 2015 09:34
Re: Krémová polievka zo sladkých zemiakov a červenej šošovice