KTORÉ JE ZDRAVEJŠIE, VOĽNÉ VAJEC ALEBO VARENÉ VAJEC
Celú filozofiu fyzického zdravia a čiastočne dokonca aj duševného zdravia možno znížiť na dva ciele, ktoré musíme sledovať: pravidelne cvičiť a jesť to, čo a koľko potrebujeme. Ľudia dnes majú k dispozícii širokú škálu potravín určených na konzumáciu, ktoré zase vo väčšine prípadov poznajú rôzne spôsoby prípravy.
Už ste si v detstve premýšľali, či je konzumácia varených vajec z výživového hľadiska rovnaká ako konzumácia praženice?
Urobili to špecialisti a neboli prekvapení, keď objavili odtiene, ktoré by mal poznať aj obyčajný človek. Kuracie vajcia prinášajú do dennej stravy ďalšie živiny a sú bohatým zdrojom bielkovín, vitamínu A, vitamínu E, medi, železa a selénu, ktoré sú našťastie k dispozícii každému. Až dnes začala zlá povesť, ktorá sa pred časom získala kvôli cholesterolu, dostať do tieňa pravdy.
Je zaujímavé, že vajíčko obsahuje asi 210 mg cholesterolu bez ohľadu na to, či je vyprážané alebo varené. Niektorí odborníci odporúčajú obmedziť príjem cholesterolu na 300 mg/deň alebo dokonca menej, čo znamená, že ak sa rozhodnete pre raňajky pre praženicu alebo varené vajce, budete sa musieť vyhýbať iným zdrojom cholesterolu.
Vajce natvrdo obsahuje priemerne 77 kalórií, zatiaľ čo vyprážané vajce má asi 90 kalórií. Tiež množstvo tuku v prípade vareného vajca je 5 g, z toho 2 g sú nasýtené tuky, zatiaľ čo v prípade praženice je 7 g, z toho 2 g sú nasýtené tuky. Je to spôsobené tým, že samozrejme keď pripravujeme vajíčko na masle alebo oleji, časť tuku sa prenesie do jedla.
Obidva prípravky sú rovnaké, pokiaľ ide o množstvo dodaného proteínu (asi 6 g). V neposlednom rade každý z nich poskytuje 22% dennej dávky selénu, minerálu, ktorý v tele pôsobí ako pravý antioxidant.
Na záver môžeme povedať, že rovnováha sa mierne nakláňa v prospech vareného vajíčka, ktoré je možné dosiahnuť iba vystavením vysokým teplotám. Nie je „nútený“ absorbovať ďalší tuk.
Podobné články
Päť dôvodov, prečo je dobré jesť hrušky
Tí, ktorí hrušky konzumujú častejšie ako občerstvenie alebo ako dezert, budú mať lepšie trávenie, dodajú telu potrebnú vlákninu a stimuluje sa vylučovanie žalúdočných štiav.
Päť prírodných riešení pre zdravšiu pečeň
Jablká: Je správne tvrdiť, že jablko denne lekárovi zabráni. Vďaka vitamínom a pektínu je toto ovocie viac ako odporúčanie a stáva sa nevyhnutnosťou. Bez ohľadu na rozmanitosť a rozmanitosť, či už uprednostňujeme žlté, zelené alebo červené jablká, odporúča sa ich konzumovať surové, so šupkou. Okrem výživných látok jablko pomáha telu rýchlejšie vylučovať toxíny, najmä tie, ktoré sú v zažívacom trakte, a „poslanie“ pečene sa tak uľahčí.
Zadok vs. margarín. Ktorý produkt je zdravší?
Celý deň sa dostávame do situácie, keď môžeme robiť rozhodnutia, ktoré nám prinesú výhody alebo naopak môžu ublížiť.
Čo si vyberieme: Vitamíny pripravené alebo extrahované z ovocia a zeleniny?
Pokiaľ ide o výživu, kladieme veľa otázok. Nakupujeme všetko, čo je zdravšie? Existujú nejaké zdravé, neinjikované a neošetrené jedlá?
Recepty s vajíčkom a zeleňou. Vajíčko a jeho vlastnosti. Nápady a triky.
Čo bolo skôr: vajce alebo sliepka? To je otázka, ktorá sa kladie najčastejšie v súvislosti s touto témou.