Kuchár varené morčacie recepty
Turecko s kalvadosovou a jablkovou plnkou
(pre plnené morky)
Morčací kordon bleu s bylinkovým krémovým syrom
šťavnatá úprava klasiky
Morčacie alebo morčacie mäso so smotanovým chrenom
Krátko privedieme do varu asi 6 litrov vody s liečivou soľou a cukrom, potom necháme vychladnúť a morku v nej namočíme na 2 dni. Skladujte na chladnom mieste. Potom vložte sušeného moriaka do kastróla s čerstvou vriacou vodou a znížte teplotu na asi
Kari guláš s mrkvou a zemiakmi
veľmi dobre sa hodí k morčaciemu alebo kuraciemu mäsu
Turecká ryžová panvica s paradajkami a cuketou
jednoduché, chutné a zdravé jedlo
Turecko v štrúdľovom cestíčku
Morčací rezeň zľahka zrazte a dochuťte soľou. Potom natrieť šunkou, syrom ementál a nakrájanou mozzarellou, ochutiť bazalkou a zrolovať. Štrúdľové listy nakrájame na 4 časti, rolády zabalíme. Pol hodiny vo vo
Morka a pór
Táto morčacina a pórová panvica chutí výborne s cestovinami, ale môže sa tiež podávať s bagetou, vo vydlabanom bochníku chleba alebo s ryžou. Príprava je ľahká a výsledok lahodný. Pór nakrájame na plátky. Z
Chili con morčacie
Mäso nakrájajte na malé kúsky a šunku na tenké prúžky. Olúpte a nakrájajte na kocky cibuľu. Všetko orestujeme na panvici. Pridajte prepasírované paradajky, prípadne trochu vody, fazuľu a kukuricu. Necháme dusiť na miernom ohni. Tí dvaja pep
Farebný cestovinový šalát s morčacím mäsom
Morčacie mäso nakrájajte na plátky, okoreňte (soľ, papriku, prípadne korenie), orestujte a potom nakrájajte na malé kocky. Potom toto pridajte k cestovinám. Syr na kocky, pridaj. Zelenina (mala by byť čo najfarebnejšia), cibuľa a cesnak
Turecko v červenom víne - paradajková omáčka
Mäso nakrájame na cca 2 cm kocky, uvarenú šunku nakrájame na cca 1 cm kocky a cibuľu nakrájame na kocky. Na rozohriatej panvici osmažte mäso na oleji, vyberte ho a vyrovnajte na ňom cibuľu a šunku
Paprika - ryžová panvica s morčacím mäsom
Takto mi chutí najlepšie
Turecká zemiaková rezancová panvica
Cibuľu očistíme a nasekáme, rezeň nakrájame na veľmi jemné pásiky, ochutíme soľou a korením. Na panvici na masle alebo oleji speníme cibuľu a mäso. Potom vyberte z panvice a odstavte. Na panvici rozpustíme maslo
Paprika - morka - panvica
Morčacie mäso umyjeme a nakrájame na kocky. Huby a papriky umyjeme a nakrájame na kúsky. Nakrájajte cibuľu a cesnak. Na panvici rozohrejeme olej a opečieme na ňom mäso. Huby krátko orestujeme. Cibuľa, cesnak a papri
Jesenné plátky s tekvicou a morčacím mäsom
Tekvicu umyjeme a prekrojíme na polovicu. Potom vyberte lyžicu semiačkami. Najskôr tekvicu nakrájajte na kolieska a potom na tenké plátky. Hokkaido nemusíte lúpať. Cibuľu nakrájame nadrobno. Filet z morčacích pŕs zmyte
Ohnivý morčací zemiak
Lowfat30, nízkokalorické, vhodné na večierky
Kari cestoviny s morčacím alebo kuracím mäsom a granátovým jablkom
Krémová a napriek tomu nie príliš kalorická
Turecko - cuketa - nakrájané mäso
Morčacie mäso nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky. Potom cukety pozdĺžne rozdeľte na štvrtiny a tiež nakrájajte na kúsky. Najprv orestujte morčacie mäso. Potom pridáte cibuľu a necháte ich lei
Morčacie a kokosové ragú
Ryžu privedieme k varu v osolenej vode, potom ju necháme 20 minút nakysnúť. Morčacie prsia nakrájame na jemné prúžky a orestujeme na oleji. Papriku a jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame na jemné pásiky. Priveďte kokosové mlieko do varu, morčacie mäso, zeleninu
Balzamiková morka
Cestoviny s jedným morom a hubami
Turecko-krémový guláš na rezancoch zo stužky
s hubami a liškami
Čínske morčacie kari
Ryžu basmati uvaríme v slanej vode do al dente, uhasíme a odstavíme. Očistite a nakrájajte rôzne druhy zeleniny. Mrkvu a brokolicu blanšírujte 2 - 3 minúty v osolenej vode a potom opláchnite v studenej vode. Šalotka, cesnak a ž
Léandras Turkey-Hawaii Toast special
s morčacím rezňom a holandskou omáčkou
Turecko empanadas
Na panvici rozohrejeme asi 1 lyžicu oleja a na strednom ohni 2 minúty opražíme cibuľu a cesnak. Primiešajte papriku, kmín a škoricu, až kým nebude korenie voňavé. Pridajte sherry, paradajky a morku a povarte ich asi 10 minút, kým sa nevydajú
Turecko s orechovou a hrozienkovou plnkou à la Marilyn Monroe
Na základe receptu, ktorý Marilyn Monroe naškrabala v polovici 50. rokov na kúsok papiera od City Title Insurance Company.
Turecký čili hrniec
Mäso nakrájajte na kocky veľké ako sústo. Olúpte a nakrájajte na kocky cibuľu, očistite papriky, olúpte šupku. Obe nakrájame na kocky. Rozohrejeme olej, orestujeme morčacie kocky a dochutíme čili práškom. Cibuľu a papriku krátko orestujeme. Hydina
Cestoviny so špenátom a morčou omáčkou
Cestoviny uvarte podľa pokynov na obale. Morčacie mäso nakrájame na prúžky a orestujeme na olivovom oleji. Cibuľu nakrájajte na kocky, pridajte k mäsu a orestujte. Paradajky umyjeme, prekrojíme na polovicu a pridáme k mäsu. Pridajte špenát k mäsu a k
Horúca špargľová kari s morčacím mäsom
Špargľu ošúpeme, odkrojíme zdrevnatené konce a všetky stopky nakrájame na kúsky dlhé asi 4 cm. Privedieme k varu v dostatočnom množstve vody so soľou, cukrom a 2 lyžicami masla a povaríme asi 8 minút. Vyberte a ochladte v studenej vode. Morčacie mäso nakrájame na pásiky