Kuchárska kniha; Vynikajúce jedlo z parného sporáka MULTI AEG-Electrolux ponúka domácu kuchyňu,
Spoločnosť AEG-Electrolux zostavila najobľúbenejšie recepty na parnú rúru MULTI z mnohých možností v kuchárskej knihe. Pod názvom „Lahodné jedlo z parného hrnca MULTI“ má kolekcia receptov inšpirovať amatérskych kuchárov k jemnej príprave jedál. Kuchárska kniha v kompaktnom formáte má prvé vydanie 3 000 a je k dispozícii za odporúčanú maloobchodnú cenu ¤ 19,90 na www.kochzeit.at a v dobre zásobených kníhkupectvách.
„Na našich workshopoch o varení účastníci neustále požadujú kuchárske knihy pre parný hrniec. Preto bola zrejmá myšlienka vytvoriť nezávislú kuchársku knihu na túto tému,“ vysvetľuje Mag. Martina Schwarz, manažérka Trade Marketing Electrolux Hausgeräte Österreich, ktorá je zodpovedná za tento koncept. je zodpovedný. „Spolu s diétnym kuchárom Franzom Stolzom sme vyvinuli recepty a zamerali sme sa na jedlá, ktoré môžu variť aj laici.“
„Keďže s parníkom pracujem už roky - profesionálne aj súkromne - rád som odpovedal na požiadavku spoločnosti AEG-Electrolux a podporil som tím pri výbere a príprave receptov na stránke www.kochzeit.at,“ hovorí Franz Stolz, kvalifikovaný dietológ a hlavný kuchár.
Výber receptov zahŕňa pokrmy z mäsa a rýb, ako aj vegetariánske jedlá a sladké dezerty. Od klasického Wiener Schnitzel po exotické ananásové a mandľové knedle s papájou je tu niečo pre každý vkus. Okrem toho sa dozviete zaujímavé fakty o technických míľnikoch a vývoji varenia v pare, ktoré možno vysledovať až k dynastii Han v treťom storočí pred naším letopočtom. Informačnú časť završujú užitočné tabuľky s parami a vitamínmi.
Plnou parou do wellness kuchyne
V Ázii je varenie v pare už dlho neoddeliteľnou súčasťou regionálnej kuchyne a varenie jemnou a beztlakovou parou sa tiež stalo nepostrádateľnou súčasťou sveta špičkových kuchárov.
Cenné minerály a živiny nie sú pri tomto druhu prípravku ochudobnené; zachová sa prirodzená chuť, aróma a vzhľad. Pretože sa prísady nemenia z hľadiska ich stráviteľnosti a prospešných vlastností, parný hrniec prispieva nielen k pôžitku, ale aj k modernému holistickému zdraviu. Preto si varenie v pare bez tuku teraz čoraz viac nachádza cestu aj do domácej modernej wellness kuchyne, trend, ktorý v neposlednom rade uľahčuje moderná technológia spotrebičov. Inovatívne zariadenia typu „všetko v jednom“ nechávajú kuchárom i amatérskym kuchárom dostatok priestoru pre kreativitu.