Kuchárske fórum so smaženou kapustou

  • Kulinárske fórum
  • > KULINÁRNE FÓRUM - kulinárske recepty
  • > Hľadám recept - tipy na varenie
  • Zobraziť nový obsah

Kapusta - vyprážaná ?

# 1 Carmella

  • Kuchár

# 2 W Mamadeus Paparotti

  • Kuchár
  • Členovia skupiny
  • Príspevky: 2 263
  • Registrované: 27. novembra 09
  • Umiestnenie Kili-mangiamo

# 3 hviezdička

  • Veľvyslanec kulinárskych umelcov

# 4 Carmella

  • Kuchár

Pripravil som to tak, ako šefu povedal, že kapusta bola nakladaná (tonu som dostal od kamarátky), nakrájal som ju na čo najjemnejšie, pokropil som ju horúcou a sladkou paprikou a dal som ju do kotla tuci s množstvom rozpáleného oleja. Podľa potreby som zmiešal a po určitom období ste voľným okom videli, ako farebne tmavne. Keď som neodolal hladu, vybral som ho a nechal trochu odtekať a zjedol som ho ako taký. Rozhodol som sa, že je to vynikajúca obloha pre niektorú ciolánu, pre ktorú zajtra zopakujem operáciu „vyprážaná kapusta“ s nejakou pečenou ciolánou v štýle pitt

fórum