Kurací šalát DUKAN RECEPTY

Dukan dokument

Áno, viem, že sa blíži zima, ale čo, v zime nesmieme jesť šaláty? Z tohto dôvodu mi napadlo zaviesť novú kategóriu „potravín“ pre Dukanovu diétu, konkrétne šaláty. Tentokrát s kuracím a prepeličím vajcom, a to spôsobom, ktorý veľmi dobre kombinuje bielkoviny so zeleninou a rešpektuje princípy Dr. Dukana.

Fáza plavby, konsolidácia (PL)

- 3-4 malé paradajky (cherry paradajky sa dajú tiež úspešne použiť)

- kúsok grilovaných kuracích pŕs

- 3 varené prepeličie vajcia (alebo 2 kuracie vajcia)

- soľ, korenie, citrónová šťava (alebo ocot)

„Varenie“ je z tohto receptu najkomplikovanejšie. Šalátové listy nakrájame alebo nakrájame a zmiešame s nakrájanými paradajkami (väčšími alebo menšími, ako chcete), na tenké plátky uhorky. Pridáme uvarené prepeličie vajcia a nakrájame na polovice a na prúžky nakrájané kuracie prsia. Dochutíme soľou, korením a na záver pridáme (voliteľne) čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu.

Všetky ingrediencie dobre premiešajte a ihneď spotrebujte.