Kuracie a avokádové sushi Friki - hydina tak, ako ju máme radi!
prísady
2 filety z kuracích pŕs, každé po 130 g
150 g sushi ryže (ryža s krátkym zrnom)
4 listy nori (približne 18 x 15 cm)
príprava
- Filety z kuracích pŕs nakrájajte na prúžky silné po prstoch a opečte ich na panvici na rozpálenom repkovom oleji 1-2 minúty zo všetkých strán. Uistite sa, že ste kuracie prúžky umiestnili čo najrovnejšie do panvice. Deglazujte sójovou omáčkou a nechajte vychladnúť.
- Medzitým si pripravíme sushi ryžu podľa pokynov výrobcu, zmiešame ocot, cukor a 30 ml vody a pokvapkáme ňou ryžu. Necháme úplne vychladnúť. Avokádo rozpolte, vyberte jadrovník, celú dužinu vyberte zo šupiek a pozdĺžne nakrájajte na prúžky hrubé asi 5 mm.
- Položte pláty nori na pracovnú plochu a navlhčenými rukami na ňu rovnomerne rozložte sushi ryžu s hrúbkou asi 5 mm; v hornej časti nechajte voľný okraj pre celý prst. Ľahko stlačte ryžu. Plachtu nori položte na sushi podložku (najlepšie je predtým podložku zabaliť do potravinovej fólie). Kuracie a avokádové prúžky položte na ryžu do spodnej tretiny a pomocou podložky ich pomocou valčeka pevne prevalte cez plnku. Pokračujte, kým sa nevytvoria 4 rožky na sushi a každú rolku nakrájajte na 6 rovnakých kusov. Podávame s ázijským dipom alebo len so sójovou omáčkou.
Čas prípravy: 30 minút, doba varenia: 30 minút, náročnosť: ľahká Porcie: 4
Kalorická hodnota (str.): kcal/kJ: 221/927, bielkoviny: 9,1 g, sacharidy: 13,1 g, tuky: 14,7 g, BE: 1,09
Nastavenia súborov cookie
Aby sme zaistili optimálne fungovanie našej webovej stránky, používame cookies a zhromažďujeme štatistické údaje. Toto zhromažďovanie údajov nám pomáha technicky a obsahovo optimalizovať naše webové stránky. V tejto súvislosti používame na zobrazovanie našich videí Google Analytics a čiastočne YouTube. Pod našim bodom „Nastavenia súborov cookie“ môžete zvoliť, ktoré súbory cookie chcete povoliť. Tieto nastavenia je možné upraviť aj prostredníctvom našich informácií o ochrane údajov. Ak kliknete na „Prijať všetky cookies“, súhlasíte s použitím všetkých našich cookies.
Vyberte, ktoré údaje môžeme zhromažďovať a ukladať prostredníctvom súborov cookie: