Kuracie guláš s cibuľou a zemiakmi; Recepty na celý život
Recept na kurací guláš s cibuľou a zemiakmi je veľmi chutný a ľahko pripraviteľný recept. Rýchle a chutné, toto kuracie guláš s cibuľou a zemiakmi je výdatný a výživný obed. Kurací guláš s cibuľou a zemiakmi je jedným z najobľúbenejších jedál na rumunských stoloch. Obzvlášť máme radi tento kurací guláš s cibuľou a zemiakmi a kurací guláš s cibuľou a paprikou.
Ingrediencie na recept na kurací guláš s cibuľou a zemiakmi:
- 500 gr nakrájaného kuracieho mäsa
- 500 gr nakrájaných zemiakov
- 100 ml oleja
- 250 ml paradajkovej šťavy (alebo 2 lyžice paradajkovej pasty)
- 3 nadrobno nakrájanú cibuľu
- 2 nakrájané mrkvy
- 1 nakrájanú červenú papriku
- 2 strúčiky cesnaku nakrájané na plátky
- kôpor + nasekaná petržlenová vňať
- 1 bobkový list
- 1/2 lyžičky oregana
- soľ
- čerstvo mleté korenie
Recepty z kuracieho mäsa s cibuľou a zemiakmi - ako pripraviť:
1. Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kúsky. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na plátky. Papriku umyjeme, zbavíme ju stopky a semien a nakrájame ju na plátky. Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na veľké kocky. Kurča umyjeme a osušíme kuchynským papierom. Nakrájajte ho na vhodné kúsky a dochuťte soľou a korením.
2. Na panvici rozohrejeme polovičné množstvo oleja a kuracie kúsky opečieme. Vyberieme ich na tanier a zakryjeme ich pokrievkou, aby boli teplé.
3. V hrnci zohrejeme zvyšný olej a cibuľu, mrkvu a korenie podusíme do mäkka. Pridajte kuracie kúsky, zemiaky a horúcu vodu na zakrytie surovín.
Miešajte a duste, kým jedlo nezačne vrieť. Znížte teplotu a pokračujte vo varení asi 30 minút. Pridajte paradajkovú šťavu, cesnak, soľ z bobkového listu, oregano, korenie.
4. Pokračujte vo varení asi 10 minút. Vypnite oheň, pridajte zelenú a premiešajte.
