Kuracie stehná s malými zemiakmi, cherry paradajkami a zelenou špargľou JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 4,4 mg | (37%) | |
| Vitamín K | 61,6 ug | (103%) | |
| Vitamín B₁ | 0,6 mg | (60%) | |
| Vitamín B₂ | 0,9 mg | (82%) | |
| niacín | 35,4 mg | (295%) | |
| Vitamín B₆ | 1,2 mg | (86%) | |
| Kyselina listová | 219 ug | (73%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 4,3 mg | (72%) | |
| Biotín | 14,8 ug | (33%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,9 ug | (30%) | viac |
| vitamín C | 75 mg | (79%) | |
| draslík | 1 917 mg | (48%) | viac |
| Vápnik | 107 mg | (11%) | viac |
| horčík | 163 mg | (54%) | viac |
| železo | 8,7 mg | (58%) | viac |
| jód | 17 ug | (9%) | viac |
| zinok | 6,3 mg | (79%) | viac |
| nasýtený tuk | 12,2 g | ||
| kyselina močová | 398 mg | ||
| cholesterolu | 261 mg | viac | |
| Celkový cukor | 8 g |
prísady
Prípravné kroky
Rúru predhrejte na 180 ° C dolný a horný oheň. Kuracie stehná umyte a osušte. Med, ocot, paprikový prášok, soľ a korenie zmiešajte s olejom a nohy natierajte dookola. Vložte do pekáča.
Zemiaky umyjeme, rozpolíme, zmiešame s 2-3 lyžicami oleja a dochutíme soľou. Uložíme s stehnami a pečieme spolu v rúre asi 35 minút. Z času na čas sa otočiť.
Medzitým olúpte spodnú tretinu špargle a pozdĺžne ju prekrojte na polovicu. Potrieme olejom, ochutíme soľou a pridáme ku kuraciemu mäsu s umytými paradajkami a tymiánom posledných 15 minút. Ak je to potrebné, nalejte trochu vody. Vyberte a podávajte.