Kuracie stehná so zemiakmi z rúry

Kuracie stehná so zemiakmi z rúry

Ingrediencie na cca 4 porcie:

• 4 kuracie stehná
• 1kg zemiakov
• 1 červená cibuľa
• 80 ml rastlinného oleja
• 5 strúčikov cesnaku
• 1 čajová lyžička paprikového prášku, sladká
• 2 lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky korenia
• Šťava z ½ citrónu
• 3 vetvičky čerstvého rozmarínu

Príprava:

1. Kuracie stehná umyte a osušte.
2. Na marinádu rozmarín umyte, poriadne ho pretrepte, odtrhnite ihličie od stoniek a nakrájajte nadrobno. Strúčiky cesnaku pretlačte cez lis na cesnak a pridajte. Zmiešajte s olejom, paprikovým práškom, soľou, korením a citrónovou šťavou.
3. Kuracie stehná zmiešajte s marinádou a dobre ich vtierajte rukami. Odložíme do chladničky na asi 30 minút.
4. Medzitým očistíme a umyjeme zemiaky a nakrájame ich na polovice alebo štvrtiny.
5. Cibuľu olúpte a nakrájajte na väčšie kúsky.
6. Zemiaky a cibuľu zmiešajte s mäsom a marinádou a natierajte na pekáč. Varíme vo vyhriatej rúre na 200 ° C približne 1-1,5 hodiny. Mäso a zeleninu každú chvíľu obracajte.
7. Podávame so šalátom.

---