Kuracie závitky s tekvicou DUKAN RECEPTY

recepty
Ako zmeniť jedálny lístok? Veľmi jednoduché. Vyskúšajte tieto kuracie a tekvicové rožky, buď ako predjedlo, alebo ako hlavné jedlo. Vyrobené podľa dukanského receptu, ocenia ich členovia rodiny alebo priatelia.

Fáza plavby (PL), konsolidácia, konečná stabilizácia

-1 veľká nakrájaná kuracie prsia

- 2 plechovky mliečneho jadra (odtučnená verzia)

Plátky kuracích pŕs rozšľaháme kuchynským kladivom. Aby sa nerozbil, môžete ho vložiť medzi 2 kusy kuchynskej fólie.

Cuketu nakrájajte na plátky hrubé asi 0,5 cm a na grile trochu upečte do mäkka.

Kuracie kúsky dochutíme soľou, korením, do stredu pridáme 2-3 plátky cukety, cez ktoré dáme vrstvu plátkov syra a nasekanú petržlenovú vňať. Kuracie prsia zvinieme a špáradlami zachytíme okraje mäsa, aby sa nerozpadlo (vidno na obrázku). Závitky vymastíme rozšľahaným vajcom a posypeme oreganom.

kuracie

Plech s roládami vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a asi 35-40 minút. Po vybratí z rúry opatrne vyberte špáradlá a rolády nechajte vychladnúť. Dal som ich aj na gril, aby chytili konkrétnu farbu (nechal som si ich asi 5 minút z každej strany). Môže sa jesť s ozdobenou tekvicovou oblohou, zelenými fazuľkami, brokolicou alebo inou dusenou zeleninou.