Kurkuma na tráviace ťažkosti - NetDoktor
DR. rer. nat. Daniela Oesterle je molekulárna biologička, ľudská genetička a trénovaná lekárska redaktorka. Ako novinárka na voľnej nohe píše pre odborníkov i laikov texty na témy týkajúce sa zdravia a upravuje odborné vedecké články lekárov v nemčine a angličtine. Je zodpovedná za vydávanie certifikovaných školení pre lekárov pre renomované vydavateľstvo.
Martina Feichter vyštudovala biológiu v lekárni voliteľného predmetu v Innsbrucku a tiež sa ponorila do sveta liečivých rastlín. Odtiaľ nebolo ďaleko k ďalším medicínskym témam, ktoré ju uchvacujú dodnes. Vyštudovala novinárku na Akadémii Axela Springera v Hamburgu a pre NetDoktor pracuje od roku 2007 - najskôr ako redaktorka a od roku 2012 ako nezávislá spisovateľka.
kurkuma (Kurkuma, kurkuma alebo kurkuma) je nielen obľúbeným korením, ale aj liečivou rastlinou. Pomáha pri problémoch s trávením - najmä ak sú spôsobené nedostatočnou tvorbou žlče. Prečítajte si viac o kurkumových účinkoch a použitiach!
Aká liečivá sila je v kurkume?
Podpník rastlín kurkumy (Curcuma longa, C. zanthorrhiza) sa používa ako tradičný bylinný liek na zažívacie ťažkosti, najmä na funkčné poruchy drenážneho žlčového systému. Kurkuma má tiež vplyv na dyspeptické ťažkosti (bolesti v hornej časti brucha, nevoľnosť, plynatosť, nadúvanie atď.).
V oddenkoch kurkumy (oba druhy) existujú dve hlavné skupiny zložiek - éterický olej a takzvané kurkuminoidy (vrátane kurkumínu). Posledné menované sú zodpovedné za žlté sfarbenie oddenka a hrajú dôležitú úlohu pri liečivom účinku kurkumy: Liečivá rastlina v prvom rade podporuje tok žlče (choleretický účinok).
Štúdie navyše preukázali ďalšie účinky, ako sú protizápalové účinky, zníženie hladiny cholesterolu a antioxidácia (zachytenie agresívnych zlúčenín kyslíka poškodzujúcich bunky). Posledný uvedený efekt vzbudil veľkú nádej, že kurkuma môže chrániť pred rakovinou. Štúdie na bunkových kultúrach boli sľubné, ale štúdie na ľuďoch doposiaľ jednoznačne nepotvrdili protirakovinový účinok liečivých rastlín.
Ako sa kurkuma užíva?
V prípade dyspeptických ťažkostí (ťažkosti v hornej časti brucha) a porúch v oblasti žlčníka alebo kanálikov Kurkumový čaj odporúčané. Za týmto účelom zalejte 150 ml vriacej vody 0,5 až 1 gramom hrubo práškovej oddenky. Po piatich až desiatich minútach môžete časti rastlín odtrhnúť. Šálku čaju z kurkumy vypite niekoľkokrát denne pred jedlom alebo s jedlom. Dodržiavajte ale odporúčanú dennú dávku 1,5 až 3 gramy.
Kurkumový účinok v čaji možno užitočne doplniť listami artičoku, aby sa zmiernili spomenuté príznaky.
Sú účinnejšie ako čaj štandardizované hotové prípravy ako kurkumové kapsuly. Ako sa používajú a dávkujú, nájdete v príslušnej príbalovej informácii a od svojho lekára alebo lekárnika.
Tiež ako korenie Kurkuma je zdravá: Minimálne jej použitie pri varení môže zabrániť gastrointestinálnym ťažkostiam a poruchám žlčových funkcií.
Aké vedľajšie účinky môže kurkuma spustiť?
Kurkuma niekedy spôsobuje žalúdočné ťažkosti. Je tiež možné sucho v ústach a plyn.
Čo treba hľadať pri používaní kurkumy
Nepoužívajte kurkumu, ak máte obštrukciu žlčových ciest, zápal žlčníka, žlčníkové kamene, iné problémy so žlčníkom alebo problémy s pečeňou.
Ak gastrointestinálne ťažkosti, ktoré sa majú liečiť, alebo poruchy v oblasti žlčníka/potrubia pretrvávajú dlhšie ako dva týždne alebo sa dokonca zhoršujú, obráťte sa na lekára.
Liečivé rastliny - ktorý čaj pomáha, keď?
Lisa Vogel študovala odborovú žurnalistiku so zameraním na medicínu a biologické vedy na univerzite v Ansbachu a svoje novinárske vedomosti si prehĺbila na magisterskom štúdiu multimediálnych informácií a komunikácie. Nasledovala stáž v redakčnom tíme NetDoktor. Od septembra 2020 píše ako novinárka na voľnej nohe pre NetDoktor.
- Spolupráca vo fytofarmakách: lexikón liečivých rastlín (na www.koop-phyto.org/; sprístupnený 28. februára 2020)
Nevoľnosť a bolesť brucha
Čaje zo suchého kašľa
Prírodný expektorant
Zbohom boľavé hrdlo!
Čaje proti hnačke
Lepší spánok
Liek proti bolesti
Upokojte podráždené oči
Čajové zmesi z lekárne
Ako získať kurkumu a jej produkty
Na dochutenie si môžete kúpiť čistý kurkumový prášok alebo dochucovacie zmesi s kurkumou (napríklad kari) vo svojom obchode s potravinami.
Na liečivé účely používajte sušený, drvený koreňový vývar alebo - ešte lepšie - hotové prípravky z lekární a dobre zásobených drogérií. Všetko, čo potrebujete vedieť o správnom používaní kurkumy, nájdete v príbalovom letáku alebo od svojho lekára alebo lekárnika.
Zaujímavé fakty o kurkume
Ako ázijské korenie a hlavnú zložku kari prášku je kurkuma (kurkuma) mnohým ľuďom dobre známa. Ale čo to vlastne je kurkuma (kurkuma)?
Je to trváca rastlina, ktorá patrí do čeľade zázvorovité (Zingiberaceae). Rovnako ako v prípade príbuzného zázvoru, aj oddenka rastliny sa používa na kulinárske a liečivé účely. Používajú sa dva druhy rastliny - pôvodom z Indie Curcuma longa (zlatá pečať) a tí, ktorí pochádzajú z juhovýchodnej Ázie Curcuma zanthorrhiza (jávska kurkuma). Oba sa dnes pestujú v mnohých tropických oblastiach.
Curcuma longa sa stáva asi jeden meter vysokou, C. xanthorrhiza asi 1,75 metra. U oboch druhov tvorí oddenka na jednej strane prstovité sekundárne oddenky a na druhej strane dlhé korene, na ktorých sa vytvárajú hľuzovité zahustenia. Viac ako jeden meter dlhé, monotónne, kopijovité listy vychádzajú priamo z oddenky. Lievikovité kvety sú usporiadané do veľkých, kužeľovitých súkvetí. V kurkume sa farba kvetov pohybuje od žltobielej cez žltú po oranžovú. Kvety jávskej kurkumy sú naopak fialové až karmínové.
Oboma kurkuma-Druhy, oddenka je však sfarbená šafranovo žltá, čo sa odráža v latinskom rodovom názve: Termín kurkuma pochádza zo staroindického jazyka a znamená šafran (= kunkuman).