Kurkuma predchádza alebo lieči diabetes mellitus 2. typu
Kurkuma je korením v ázijskej kuchyni a v posledných rokoch vedci zistili, že môže hrať dôležitú úlohu pri liečbe srdcových chorôb, alergií, depresií, roztrúsenej sklerózy a dokonca aj cukrovky. Predtým, ako lekári predpíšu kurkumu (kurkumu) na prevenciu alebo liečbu cukrovky, je však potrebný dôkladný výskum.
Ako zdravie stimuluje antioxidačné a protizápalové účinky kurkumy
„Kurkuma obsahuje kurkuminoidy, biologicky aktívne látky, ktoré sa nachádzajú v kurkumíne a majú silné antioxidačné vlastnosti. Kurkumín dodáva kurkumu žltooranžovú farbu. Účinkuje väčšinou v dvoch oblastiach: je antioxidačný a protizápalový, “hovorí Marina Chaparro, lekár pre cukrovku, hovorca Americkej akadémie výživy a dietetiky.
Silné antioxidačné vlastnosti kurkumínu neutralizujú škodlivé účinky voľných radikálov produkovaných fajčením, konzumáciou alkoholu, konzumáciou vyprážaných potravín alebo pôsobením znečisteného životného prostredia. Tento nezdravý životný štýl spúšťa bunkovú dysfunkciu a zvyšuje riziko chronických chorôb vrátane cukrovky.
Ak sa kurkuma kombinuje s metformínom, cvičením a stravou, kurkuma môže pomôcť pri riadení hladiny cukru v krvi.
Cukrovka 2. typu je ochorenie spojené so zápalom a oxidačným stresom, ktoré hrá dôležitú úlohu v inzulínovej rezistencii a je charakteristickým znakom cukrovky 2. typu, ktorá ovplyvňuje vylučovanie inzulínu a znižuje hladinu cukru v krvi.
Klinické štúdie, ktoré sa zaoberali účinkom kurkumínu na liečbu cukrovky, ukazujú, že tí, ktorí užívali metformín z kurkumy, pomohli znížiť hladinu cukru v krvi, zápal a oxidačný stres.
V štúdii Diabetes Care sa navyše kurkumín používal na zlepšenie funkcie beta buniek a ukazuje, že pomáha produkovať hormonálny inzulín. Inzulín je zodpovedný za transport glukózy do buniek, ale pri cukrovke typu 2 sa bunky stávajú necitlivé na glukózu, čo vedie k zvýšeniu hladiny cukru v krvi.
Marina Chaparro nazýva túto štúdiu „zaujímavou“, ale stále zdôrazňuje, že pri liečbe cukrovky by sme nemali konzumovať iba kurkumín, pretože toto korenie nie je liekom. „Ak máte nezdravý životný štýl a nevyváženú stravu, konzumácia kurkumy nemusí fungovať.“.
Tipy na výber bezpečného doplnku kurkumy
Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) nereguluje doplnky rovnako, ako reguluje tradičné lieky, tvrdí Chaparro.
Ak chcete užívať tento doplnok, mali by ste sa najskôr porozprávať so svojím lekárom, najmä ak užívate liek na liečbu cukrovky, a ak nemáte cukrovku, potrebujete lekársky názor na používanie kurkumínu, pretože môže tiež vedľajšie účinky, ako je hypoglykémia.
Tu je niekoľko jednoduchých a zdravých spôsobov, ako používať tento doplnok vo svojej každodennej strave:
- Pite čaj z kurkumy
- Pridajte kurkumu do kokosového mlieka
- Občerstvenie s humusom a kurkumou je veľmi zdravé
- Pripravte kuracie mäso a pridajte kurkumu
- Tofu v kombinácii s kurkumou poskytuje bielkoviny, vlákninu a sacharidy, ktoré pomáhajú kontrolovať cukrovku.