Kurkumový čaj so zázvorom a citrónom
Čo je žltá, patrí do rodiny zázvorov a pochádza z južnej Ázie? Správne, koreň kurkumy. Hľuza presviedča nielen krásnou žltou farbou, ale aj zdraviu prospešnými látkami: Kurkuma posilňuje imunitný systém a dodáva nášmu telu dôležité vitamíny.
Koreň šafranu, kurkuma alebo kurkuma? Žltý koreň podobný zázvoru má veľa mien. Používa sa nielen ako prírodné farbivo a korenie, ale má aj rôzne liečivé účinky. Esenciálne oleje a kurkumín, ktorý je zodpovedný za žltú farbu, majú protirakovinové, protizápalové a antioxidačné vlastnosti. Kurkuma obsahuje tiež veľa vitamínu B6, medi, mangánu a železa.
Najmä v chladnom období musíme telu dodať dostatok vitamínov a živín, aby sme zabránili prechladnutiu a chrípkovým infekciám. Kurkuma, čerstvý zázvor a citrón sú to pravé vitamínové bomby na zimu! Spojíme všetky tri ingrediencie a pripravíme si horúci čaj z kurkumy. Vyskúšajte túto lahodnú a zároveň veľmi zdravú tvorbu čaju a naberte sa cez zimné mesiace.
Recept na čaj z čerstvej kurkumy
Suroviny na 4 šálky
- 2 čajové lyžičky čerstvo nastrúhaného koreňa kurkumy (alebo v prášku)
- 2 lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru
- Šťava z 2 citrónov
- 1,5 litra vody
- 1/2 lyžičky škorice
- Dajte na 1,5 litra čajovej vody.
- Kurkumu a zázvor ošúpte a potom nastrúhajte najemno. Citróny vytlačte a odložte bokom.
- Nastrúhané korenie dáme do čajovej kanvice a zalejeme horúcou vodou. Necháme pár minút lúhovať.
- Pred podávaním vmiešajte citrónovú šťavu a škoricu. Hotovo!
Tip: Ak máte radi horké, potom škoricu nahraďte pikantným korením, ako je čili alebo kajenské korenie. Takto sa zo žltého čaju stane ohnivý chuťový zážitok. Nič pre slabé nervy!
Mal by čaj chutiť príjemne a sladko? Potom do horúceho nápoja vmiešajte lyžicu medu.
Od zasväteného korenia k novému trendu v oblasti zdravia: Zistite viac o kurkume koreňového žltého zázraku. Počuli ste už o Zlatom mlieku? Prečítajte si, čo sa za tým skrýva, tu >>