Kurkumový med - zázračná zbraň na prechladnutie Maria Hufnagl
Ak je hrdlo suché a poškriabané, každý vie: nachladnutie je na ceste. Pri týchto prvých príznakoch siaham po svojej ajurvédskej zázračnej zbrani: kurkumovom mede. Táto zmes funguje rýchlo a v mojej kuchynskej skrinke som vždy po ruke.
prísady za malý téglik kurkumového medu
| 50 g | Med (najlepšie lesný) |
| 1 lyžička | kurkuma |
| 1 štipka | čierne korenie alebo dlhé korenie |
príprava
Med nechajte natrieť pri izbovej teplote. Potom zmiešajte s kurkumou a korením na jemnú kašu. Najlepšie je, ak je konzistencia podobná konzistencii zubnej pasty. Teraz nalejte medovú zmes do čistej uzatvárateľnej nádoby. Hotovo!
Váš vysvetľujúci liek je teraz vždy po ruke a nemusí sa uchovávať v chladničke.
Medovú pastu si dávam pri prvých príznakoch bolesti v krku. Na začiatku si každú hodinu lízam lyžičku. Nechám med pomaly sa rozplývať na jazyku a potom ho prehltnem. Hneď ako príznaky ustúpia, dávam si len lyžičku každé 3 hodiny, neskôr už len pol lyžičky 1 - 2 krát denne.
Kurkuma: Prírodné antibiotikum
Kurkuma a med sú dôležitými prostriedkami v ajurvéde. Kurkuma je antioxidačná, antibiotická a protizápalová. Účinok kurkumínu, dôležitej zložky kurkumy, zvyšuje piperín v korení. Dalo by sa povedať: piperín funguje ako katalyzátor s kurkumínom. Preto by ste nikdy nemali zabudnúť na štipku korenia.
Tehotné, dojčiace a ľudia so žlčníkovými kameňmi by mali kurkumu dávkovať opatrne a v prípade potreby sa poradiť s lekárom.
Med: odvoz odpadu pre sliz
Včelí med má dezinfekčný účinok. V ajurvéde má aj funkciu nosiča. V takom prípade „prenáša“ kurkumu do tela a podporuje jej účinok. Chuťovo je med sladký a štipľavý. Je jemný a má škrabací a čistiaci účinok. Môže odstrániť hlien a kaphu. Vďaka tomu je med podobný odpadu na preťažené dýchacie cesty. Môj tip: Ak si kupujete med na prechladnutie, použite tmavý, najlepšie ochutený lesný med. Toto je najlepší spôsob zneškodnenia slizu.
Med z kurkumy je účinný nielen proti nachladnutiu a chrípkovým prejavom, podporuje aj trávenie. Pretože med vyzerá tak úžasne zlatisto, pasta sa nazýva aj „zlatý med“. Možno poznáte zlaté mlieko, ktorého recept som už skôr predstavila na svojom blogu.
Teraz vám samozrejme prajem veľa zdravia, aby ste nepotrebovali ani kurkumový med. A ak tak urobíte, povedzte mi o svojich skúsenostiach, keď budete mať príležitosť.