Kýl tučniaka ľadový
Jemná zmrzlina - znovuobjavená stará láska!
V začiatkoch výroby mäkkej zmrzliny spotrebitelia nedávali veľkú dôveru výrobkom z mäkkej zmrzliny. Zložky a nesprávna hygiena viedli k zlému imidžu predaja. Technológia výroby a dnes používané čistiace prostriedky vytvárajú hygienickú zmrzlinu! Nečistoty vznikajú, len keď je tam zákazník. drží zmrzlinu v ruke a to je úplne rovnaké ako pri ktorejkoľvek inej zmrzline. Spotrebiteľ sa môže sám rozhodnúť: olizovať čerstvo načapovanú mäkkú zmrzlinu z uzavretého systému bez choroboplodných zárodkov alebo zjesť guľku zmrzliny, ktorá sa podáva s odhalenou zmrzlinou skladované v nádobe na oplachovú vodu - vyberané z otvorených chladiarenských pultov, ktoré sú skladované až do vyčerpania. Najnovšie štúdie Štátneho úradu pre životné prostredie a zdravie v Bavorsku ukázali v štúdii zverejnenej na internete, že mäkká zmrzlina má oveľa menej choroboplodných zárodkov ako zmrzlina z gelaterie Len vo veľmi malom počte vzoriek bolo čo vytknúť.
Osobne by som si vždy vybral čerstvú, lahodnú jemnú zmrzlinu z vlastnej výroby! Zdravé a osviežujúce bez veľkého množstva kalórií.
Trend mäkkej zmrzliny je obrovský, údaje o predaji u výrobcov hovoria jasnou rečou. Taktiež došlo v posledných rokoch k enormnému nárastu predaja na spotrebiteľských veľtrhoch, ako sú INTERNORGA v Hamburgu alebo SÜDBACK v Stuttgarte. Chuť je čoraz populárnejšia.!
Zmrzlina, ktorú ponúkame interne, je založená na starom, patentovanom recepte z bývalej DDR, nejde teda o nový produkt, ale o zmrzlinu, ktorá má dlhoročnú tradíciu a je z hľadiska chuti číslom 1 v sektore mäkkej zmrzliny.
Normálna mäkká zmrzlina je vždy MIX, teda dva druhy zmiešané. (Z dôvodu použitej technológie dva zmrazovacie valce na stroj).
Čo tak:
Klasika: čokoláda, vanilka
Ovocný: malinový, jahodový, ríbezľový, lesný,
Čučoriedka, melón
Nezvyčajné: drevina, vaječný likér, jogurt, granátové jablko,
Peppermint, panna cotta, opuncia a ďalšie.
Zdravý: rakytník, cmar, jogurt, pomaranč atď.
Sviežosť: (z čerstvého ovocia) ako: hrušky, banány, jahody
Kvôli použitiu strojov, dvoch typov na stroj, sa predaj realizuje na dvoch, nanajvýš troch strojoch v hlavnej sezóne; každý deň čokoláda-vanilka a vanilka-ovocie (mení sa každý deň). Ak sú tržby nízke, ako v predsezónnom a po sezóne Použitie jedného stroja (2 typy). Pokiaľ ide o ziskovosť a využitie kapacity strojov, je optimálne poklepávať na porciu každých 8 sekúnd/na stroj. Nateraz je vyriešená otázka pripravenosti viac ako 4 typov.
Čo ak je vanilková zmrzlina príliš žltá? Nebojte sa, používame iba rastlinné farbivá.
Pomoc, môj typ zmrzliny dnes neexistuje! Žiadny problém, čo tak vanilková zmrzlina v šálke s lahodnou ovocnou omáčkou, ako je jahoda, čerešňa alebo banán?