Lacná diéta s nízkym obsahom sacharidov LCHF - 7 tipov - LCHF Nemecko
Ako funguje diéta s nízkym obsahom sacharidov/LCHF, keď je k dispozícii iba malý rozpočet? Stále sa s touto otázkou stretávam, takže tu je niekoľko rád.
1. Zoznam priorít
Urobte si zoznam potravín, na ktoré ste veľa minuli a potravín, na ktoré ste minuli málo. Teraz sa zamyslite nad tým, za ktoré výrobky by ste chceli naďalej platiť trochu viac peňazí, možno za ekologické vajcia. Označte jedlá, ktoré sú lacné a chutia vám.
Tip: nakupujte na konci týždenného trhu, vždy existujú nejaké výhodné ponuky. Napríklad namiesto jedného karfiolu sú za rovnakú cenu dva. Všeobecne je zelenina pre kuchyňu s nízkym obsahom sacharidov/LCHF veľmi zaujímavá, pretože existuje veľa odrôd, ktoré obsahujú menej ako 5 g sacharidov v 100 g jedla.
2. Varte jednoduché jedlá
Môžete si uvariť vynikajúce jedlá len z niekoľkých surovín. Napríklad kastról s vajcami, sezónna zelenina a smotana alebo maslová omáčka. To je oveľa lacnejšie ako zložitý zeleninový koláč s mnohými rôznymi prísadami.
3. Vyberte si správne mäso
Hovädzie filé alebo pečené hovädzie mäso sú pochúťky, ale veľmi drahé. Ak chcete ušetriť, je lepšie si kúpiť lacné varianty, ako je guláš, pečené bravčové mäso alebo prvotriedne rebro. Toto mäso ponúka chutnú alternatívu. A pamätajte, že pri diéte LCHF stačí, ak je kúsok mäsa veľký ako dlaň vašej ruky. Pridajte bohatú omáčku a budete sýti.
4. Zásobte sa špeciálnymi ponukami
Ak získate vynikajúce ponuky, nakupujte o niečo viac ako zvyčajne. Ryby, mäso, maslo a zelenina sa dajú zmraziť veľmi ľahko. Na doplnenie zásob je ideálna napríklad aj káva a dobré oleje.
5. Naplánujte si svoje nákupy
Najlepšie je napísať týždenný rozvrh toho, čo chcete navariť. Za týmto účelom napíšte zoznamy zložiek a potom choďte nakupovať. Týmto spôsobom vždy nakupujete cielene a udržiavate si lepší finančný prehľad. Táto taktika vám tiež pomôže vyhnúť sa nákupu príliš veľkého množstva potravín, ktoré nepoužívate.
6. Nakúpte podľa sezóny
Môžete ušetriť najviac peňazí tým, že si budete vždy kupovať potraviny podľa sezóny. Takto predovšetkým chutia vašim nákupom oveľa lepšie.
7. Varte sa
Vyvarujte sa jedenia, keď ste vonku alebo na obednej prestávke. Namiesto toho vezmite so sebou škatuľu „Tupperware“ s domácim jedlom. Takto získate tiež presnú kontrolu nad tým, čo jete.
Špeciálny tip: Dovolenka vo Švédsku
A ak už cestujete vo Švédsku: veľa reštaurácií podáva takzvané „dagens rätt“, jedlo dňa. Toto jedlo sa skladá z jednoduchého plniaceho jedla, ktoré sa ponúka v čase obeda za zníženú cenu, zvyčajne okolo 9,00 eur. Čerstvý šalát, voda alebo minerálka a šálka kávy sú takmer vždy v cene.
Kuchársky denník Švédsko
Poznáte už Low Carb - LCHF Kochjournal Sweden? Názov tejto krajiny mnohým z nás vracia spomienky na detstvo. Vyrastali sme s Michelom, Pippim a deťmi z Bullerbü, príbehy Astrid Lindgrenovej máme radi aj dnes. A presne takto si to predstavujeme, toto nádherné zelené kráľovstvo tam hore na severe, kde je svet možno o niečo lepší, lúky sú zelenšie, letá teplejšie a zimy stále skutočnými zimami.
Každý, kto spozná Švédsko - jeho rozmanitú prírodu a kultúru ponorenú do histórie -, bude milovať nielen krajinu, ale aj tamojších obyvateľov. Šťastní ľudia, ktorí radi berú život a jeho prekážky so zdravou dávkou humoru.
Poďte s nami na malú exkurziu do vlasti LCHF a pochutnajte si na chutných a predovšetkým zdravých jedlách spolu s vašimi blízkymi.