Ľadová káva osviežujúca kávové špeciality s ľadom

V horúcom počasí sa obyčajná šálka kávy často zmení na ľadovú - úspešná kombinácia ľadovej kávy a krémovej vanilkovej zmrzliny zdobená veľkou porciou smotany. Z popoludňajšej kávy sa stáva lahodné osvieženie, ktoré kombinuje vitalitu kávy s pôžitkom štedrého pohára!

ľadová

Väčšina ľudí pozná ľadovú kávu ako chladnú krémovú kávovú špecialitu s množstvom zmrzliny a smotany. V príprave sú určite rozdiely. Buď čerstvo uvarenú kávu zalejte kávovarom alebo kávovarom ešte horúcim na vybranú zmrzlinu, ako je napríklad vanilková zmrzlina, a nechajte ju v káve rozpustiť, alebo pred ďalším spracovaním ochlaďte kávu na teplotu chladničky. Takto si zmrzlina v káve lepšie drží tvar a dá sa z ľadovej kávy odliať lyžičkou podľa chuti pomocou dezertnej lyžičky s dlhou rukoväťou.

K prvému variantu samozrejme môžete pridať aj ďalšie kopčeky zmrzliny po naliatí horúcou kávou, čo však z nápoja urobí bohatý dezert. Ak máte radi, môžete si pripraviť aj vlastnú zmrzlinu, funguje to so zmrzlinovým automatom aj bez neho a je to oveľa jednoduchšie, ako si myslíte. Nie je nezvyčajné, že hotovú ľadovú kávu zdobí veľkorysý uzáver šľahačky zakončený kakaovým práškom, čokoládovou posýpkou alebo rôznymi sirupmi.