Ľahké a zdravé recepty na koláče Vital

Takto je pečenie zábavné - s jednoduchými a zdravými receptami, ktoré sa ľahko kopírujú, sú ľahké a chutné. Skús to!

Nič ťa neprekoná svieži, šťavnatý koláč poobede. Napadajú vám okamžite kalorické bomby a vaša dobrá postava? Nie s týmito receptami! Jogurt namiesto smotany, nízkotučný tvaroh namiesto tvarohu a chutné, čerstvé ovocie - naše koláče sú zdravé a s nízkym obsahom sacharidov. Kúsok chutného koláča si teda môžete bez previnenia svedomia dopriať! Náš recepty na ľahký koláč sú jednoducho skopírované a poskytnú vám a vašim hosťom vynikajúcu pochúťku.

Prajete si viac inšpirácie? V tejto knihe na pečenie nájdete skvelé recepty na zdravé pečenie! >>

Plátky jahodového krémového syra

Tieto plátky jahôd a krémového syra sú krémové a čisté pri 153 kcal.

500 g jahôd
400 g zrnitého krémového syra
8 ladyfingerov
8 listov bielej želatíny
1/2 citróna
1 vrece vanilkového cukru
1 polievková lyžica práškového cukru
podľa ľubovôle: sladidlo

Radi pečiete, ale chcete sa čo najviac vyhnúť sacharidom? S týmito receptami je to možné!

broskyňový koláč

Tento šťavnatý koláč je hotový za 45 minút - má iba 153 kcal na porciu.

1200 g broskýň
350 ml cmaru
150 g trstinového cukru
400 g múky (typ 1050)
3 vajcia
50 g mandľových tyčiniek
1 vrece vanilkového cukru
1 vrecko prášku do pečiva
1 štipku soli

Jablkové brownies

Jablkové brownies sú super šťavnaté a ľahké s iba 114 kcal na kus.

175 g jablka bez cukru
1 vanilkový struk
100 g múky
80 g cukru
2 vajcia
1/2 lyžičky prášku do pečiva
1 lyžička práškového cukru
1 polievková lyžica kakaového prášku
1 štipku soli

Malinový koláč

Jedna porcia ovocného malinového koláča obsahuje iba 130 kcal.

300 g malín
2 vajcia
2 lyžice horúcej vody
125 g cukru
4 pláty bielej želatíny
500 g jogurtu (1,5% tuku)
250 ml ľahkej hroznovej šťavy
75 g múky
pol citróna
1 vrece vanilkového cukru
1 vrecko červenej tortovej polevy (na studené miešanie)
1 čajová lyžička prášok do pečiva

Rýchly kokosový koláč s ovocným jogurtom

Kokosový koláč je lahodný, nadýchaný a ovocný vďaka pridaniu krému. Vďaka 191 kcal na porciu je váš.

100 g jogurtu (1,5% tuku)
250 ml cmaru
200 g cukru
200 g múky
2 marakuja
1 malé mango
2 vajcia
50 g sušeného kokosu
pol vrecka prášku do pečiva

Slivkový koláč

Slivkový koláč je vždy dobre naplnený a mimochodom obsahuje iba 163 kcal na porciu.

1,5 kg sliviek
250 g zelenej špaldovej múky
250 g múky
250 ml cmaru
150 gramov cukru
40 g masla (izbová teplota)
1 vajce
1 kocka droždia
1 polievková lyžica škorice
1 štipku soli

Pečenie s nízkym obsahom sacharidov nie je vôbec ťažké, vyskúšajte tieto recepty!

Espresso koláč

S jemnou kávovou arómou a 189 kcal na porciu nás koláč espressa láka.

1 kg jogurtu (3,5% tuku)
225 gramov cukru
10 listov bielej želatíny
3 vajcia
60 gramov múky
5 lyžičiek rozpustného prášku na espresso
1 čajová lyžička prášok do pečiva
2 lyžice horúcej vody
1 lyžička škorice
2 lyžice kakaového prášku

Ľahký tvarohový koláč s ananásom

Tento tvarohový koláč sa nielen ľahko vyrába, ale aj spotrebuje iba 121 kcal na kus.

100 ml mlieka (1,5% tuku)
3 plátky ananásu
500 g nízkotučného tvarohu
3 vajcia
100 g cukru
1 malý bio citrón
1 vrecko prášku z vanilkového pudingu
1 polievková lyžica práškového cukru
1 lyžička škorice

Jablkový orechový koláč

Jablkový a orechový koláč je svieži a chrumkavý. 125 kcal sa musí stráviť na jednu porciu, takže orieškový koláč je celkom zdravý.

200 g masla (izbová teplota)
200 g chrumkavých ovsených vločiek
150 g celozrnnej múky
2 veľké vajcia
40 g jadier vlašských orechov
1/2 citróna
50 g celého trstinového cukru
100 g sušených jablkových krúžkov
2 lyžice jablkového želé
1 štipku soli

Tartaletky z mučenky

Malé ovocné košíčky s marakujou sa rýchlo pripravujú a s obsahom 85 kcal na koláčik sú zdravým občerstvením na kávu.

5 marakuja
500 g nízkotučného tvarohu
100 g bobúľ
2 vajcia
2 lyžice cukru
2 lyžice múky
sladidlo podľa ľubovôle

Nectarine clafoutis

Toto pečivo je variáciou kastróla a koláča. Jedna porcia obsahuje iba 119 kcal.

1 kg nektáriniek
4 vajcia
150 ml mlieka
100 g hnedého cukru
120 g múky
1 lyžička citrónovej kôry
1 čajová lyžička prášok do pečiva
Maslo a mleté mandle do formy
trochu práškového cukru
1 štipku soli

Cuketový koláč

Cuketový koláč so 125 kcal je zdravý, chutný a svieži.

200 g múky
200 g cukety
80 g cukru
80 g kukuričnej múky
75 g práškového cukru
50 g mletých vlašských orechov
50 g hrozienok
25 g píniových orieškov
10 g čerstvého droždia
2 lyžice citrónovej šťavy
škorica
1 štipku soli
1 štipka klinčekového prášku

Jogurtový koláč s pistáciami a pomarančom

Šťavu a nastrúhanú kôru z 1 organického pomaranča
150 g plnotučného jogurtu, prírodný
100 ml rastlinného oleja
150 gramov cukru
3 vajcia
300 g pšeničnej múky (typ 550)
2 zarovnané čajové lyžičky prášku do pečiva
75 g nasekaných pistácií
120 g práškového cukru
Organické plátky pomaranča a pistáciové oriešky na ozdobu
Rastlinný olej a strúhanka do formy

Príprava:
1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Bochníkovú panvicu potrieme olejom a posypeme strúhankou. Pomarančovú kôru zmiešajte v miske s 2 lyžicami pomarančového džúsu, jogurtom, olejom, cukrom a vajcami do hladka.
2. Múku preosejeme s práškom do pečiva a všetko zmiešame s nasekanými pistáciami na hladké cesto. Nalejte do formy a rovnomerne rozdeľte. Bochnícku formu vložíme do predhriatej rúry a pečieme na strednej priečke 50 - 60 minút do zlatista. Urobte si test na paličke! Vyberte a nechajte 15 minút vychladnúť. Vyberte z formy a nechajte vychladnúť.
3. Zmiešajte práškový cukor s 2 - 3 lyžicami pomarančovej šťavy, až kým nebude hladký a pokvapkajte koláč. Podlejeme plátkami pomaranča a ozdobíme pistáciovými orieškami.

Nutričné hodnoty: približne 230 kcal na kus, 4 g E, 12 g F, 25 g KH