Ľahké jedlo Takto si uľavíte tráveniu

28. augusta 2019, 6:46 hod

Jemné jedlá (tiež známe ako „ľahké jedlá“) zmierňujú tráviaci systém, a preto sa často používajú pri chorobách, ktoré majú vplyv na gastrointestinálny trakt. Vysvetlíme vám, čo by ste mali vedieť o ľahkých potravinách.

Čo je ľahké jedlo?

Jemné jedlo je strava, ktorá zmierňuje gastrointestinálny trakt a má uľahčiť trávenie. Po hladovaní sa často odporúča pre pomalý návrat k jedlu alebo pre určité choroby na zlepšenie pohody.

Zdravé stravovanie: Kedy sa používa ľahké jedlo?

Diéta priateľská k žalúdku je hodnotený ako dobrý najmä pre nasledujúce sťažnosti:

  • zápcha
  • hnačka
  • Nafukovanie
  • Nadúvanie
  • Potravinová intolerancia
  • pálenie záhy
  • bolesť brucha
  • Brušná chrípka
  • Zápal sliznice žalúdka
  • Nevoľnosť/zvracanie

Čo sa deje v tele prostredníctvom ľahkého jedla?

Zmena stravovania má nasledujúce účinky na telo:

  • Zmierňuje tráviaci systém
  • Zmierňuje nepohodlie
  • Podporuje telo v samotnom hojení

Fázy výživy v ľahkých potravinách

Kým v minulosti ľudia jedávali nevýrazné jedlá s typickými domácimi liekmi, napríklad iba so suchármi, vývarom a čajom dnes sa odporúča ľahká celá strava a konzumácia dostatočného množstva vody (najmenej dva až tri litre denne). Zmena stravovania sa bude realizovať v niekoľkých fázach, vytrvať vám pomôžu rôzne ľahké recepty. Takto prechod funguje:

1. fáza: čaj a vývar

Nesladený čaj, vývar, kaša, polievka z ovsených vločiek, ryža, chrumkavý chlieb, toastový chlieb a sucháre sú v ponuke jeden až tri dni. Sacharidy z týchto potravín sú ľahko stráviteľné, je málo tuku.

2. fáza: Ľahká, pokročilá strava

Nasledujúcich sedem až desať dní prídu už spomínané jedlá svetelný zdroj energie zo sacharidov a bielkovínako je med, tvaroh s nízkym obsahom tuku, kompót, ľahko stráviteľná zelenina a ovocie (napr. jablko, melón, banán, cuketa a mrkva), zemiaková kaša, chudé mäso a ryby. Jedlo zostáva nízkotučné.

3. fáza: Ľahká, plnohodnotná strava

Toto je v podstate skúšobná fáza, v ktorej môžete otestovať, ktoré ďalšie potraviny váš žalúdok zvládne. Jemné a zriedené ovocné džúsy, káva, nízkotučné mliečne výrobky a pečivo sa teraz môžu opäť konzumovať, aby telo získalo viac vlákniny. Mali by ste sa vyhnúť surovej zelenine a šalátom, pretože obidve zaťažujú trávenie. Fázu je možné udržiavať tak dlho, ako chcete, alebo kým neustúpia zdravotné ťažkosti.

Uvoľnené črevo: Čo by som mal bez ľahkých jedál robiť?

Niektoré jedlá sú nevhodné pre ľahké recepty, pretože nešetria žalúdkom. Tie obsahujú:

  • Mastné jedlá (napr. Hotové výrobky a rýchle občerstvenie)
  • Nafukujúca a ťažko stráviteľná zelenina (napr. Kapusta, huby, uhorky, cesnak, paprika, paradajky)
  • Surové potraviny
  • orechy
  • Vyprážané alebo konzervované jedlá (recepty, varené v pare, na grile)
  • Plné tuky
  • Mliečne výrobky
  • Kôstkové ovocie
  • Horúce korenie
  • alkoholu
  • Dezerty
  • Čerstvé citrusové plody

Mimochodom, tu nájdete všetko, čo by ste mali vedieť o terapeutickom hladovaní a šťavnatom pôste a o tom, ako môžete stimulovať trávenie!