Ľahký muži; Dezertný prírodný jogurt s medom a pia; správny; časopis pre farmáciu

Obľúbeným dezertom v Grécku je jogurt s medom. Šéfkuchár Peter Asch predstavuje nízkokalorický variant. Súčasťou je čerstvé ovocie

Grécky dezert: jogurt, med, orechy a ovocie

Zloženie pre 4 osoby:

1 šálka (500 g) prírodného jogurtu 1,5% tuku
4 lyžičky medu
1 polievková lyžica vlašských orechov a pistácií
cca 500 g čerstvého miešaného ovocia sezóny (napr. 1 broskyňa, 1 jablko, 50 g jahôd alebo malín, 8 egrešov alebo 1 kivi, 4 physalis, 50 g ríbezlí alebo čučoriedok)

Ďalej: Listy mäty na ozdobu

Príprava:

  • V miske intenzívne miešajte jogurt pomocou metly alebo elektrického ručného mixéra tak, aby bol mierne krémový.
  • Ovocie opatrne umyte, roztriedte, očistite a nakrájajte na kúsky alebo kolieska podľa odrody.
  • Nalejte jogurt do misy a preložte na tanier.
  • Ozdobne vyskladajte ovocie.
  • Ozdobíme mätou.
  • Vložte vlašské orechy, pistácie a med do misiek.
  • Podávame s jogurtom.

Varianta:

  • Ovocie rozdelíme na štyri dezertné taniere alebo misky.
  • Jogurt zmiešame s medom.
  • Dajte na ovocie.
  • Posypeme nasekanými orechmi.
  • Ozdobíme mätou.

Čas prípravy: asi 10 minút

Nutričné ​​hodnoty na porciu: približne 175 kcal (733 kJ), 6 g bielkovín, 5 g tuku, 25 g sacharidov, 4 g vlákniny

tip: Jogurt dolaďte trochou vanilkovej dužiny. Orechy zľahka opečte na obalenej panvici (bez tuku).

Stredomorské menu: recepty pre začiatočníkov a hlavné jedlá

dezertný

Predjedlo: Miešaný šalát s vyprážaným lososom

Stredomorské menu začína farebným šalátom s rybami a čerstvými bylinkami