Lahodná pohánka s mäsom v rúre; Lenin kuchárka

mäsom

Čas prípravy: 20 minút

Čas varenia: 60 minút

Slúži: 4 ​​osoby

Veľmi jednoduchý a lahodný recept s nadýchanou a aromatickou pohánkou a šťavnatými kuracími stehnami.

Pohánka s mäsom v rúre

    Časová náročnosť: 20 minút Čas varenia: 60 minút Celkový čas: 1 hodina 20 minút
    Slúži: 4 ​​osoby

Lahodná pohánka so šťavnatými kuracími stehnami. Veľmi jednoduchý recept bez väčšej námahy.

prísady

  • 2 kuracie stehná
  • 1 cibuľa
  • 1 mrkva
  • 50 g masla
  • soľ
  • korenie
  • 1 strúčik cesnaku, voliteľné
  • 1 šálka pohánky
  • 2 šálky vody
  • nejaký slnečnicový olej, na vyprážanie

príprava

Kuracie paličky najskôr dobre umyte a nakrájajte na veľké kúsky. Tieto sa z oboch strán vyprážajú na troche oleja na panvici.

Nakrájajte cibuľu a pridajte k mäsu. Mrkvu nastrúhame a pridáme tiež na panvicu.

Zatiaľ čo je mäso podliate zeleninou, do pekáča zalejte 1 hrnčekom umytej pohánky a 2 hrnčekmi vriacej vody. Pridajte asi 1/3 lyžice soli a nechajte ju asi 10 minút máčať.

Mäso a zeleninu osolíme, okoreníme. Potom po 10 minútach opatrne položte na pohánku. A na to po kúskoch dajte maslo. Kastról prikryte pokrievkou alebo hliníkovou fóliou a pečte v predhriatej rúre na 180 ° C asi 1 hodinu. Akonáhle sa voda odparí, je pripravená.